Cateringleiter:in – Spitzen-Eventcatering & Teamführung
GMS GOURMET GmbH
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Benefits offered by this job
Job summary
GMS GOURMET GmbH in Wien sucht eine:n Cateringleiter:in für gehobene Eventgastronomie. Sie verantworten exklusive Veranstaltungen bis 5.000 Gäste, leiten das Team vor Ort, bereiten Briefings vor und führen Schulungen durch.
Zudem überwachen Sie Budgets, führen Kundengespräche und managen Reklamationen, unter Einhaltung von HACCP-Standards. Sie verfügen über eine gastronomische Ausbildung, Erfahrung im Event-/Bankettbereich und hervorragende Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse sind willkommen.
Qualifications
- Abgeschlossene gastronomische Ausbildung.
- Berufserfahrung im Event-/Bankettbereich vorteilhaft.
- Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse.
- Teamfähigkeit, Kundenorientierung, selbstständige Arbeitsweise.
Responsibilities
- Durchführung von Veranstaltungen in gehobener Eventgastronomie bis zu 5.000 Gästen (Aufbau, Warendisposition, Durchführung, Abbau).
- Eigenständige Vorbereitung von Briefings inkl. Teamleitung vor Ort und Mitarbeitendenführung.
- Schulung von Mitarbeitenden gemäß interner Richtlinien.
- Überwachung und Einhaltung von Veranstaltungsbudgets.
- Kundengespräche und Reklamationsmanagement am Veranstaltungsort.
- Einhaltung HACCP-Richtlinien und höchste Qualitätsstandards.
Skills
Education
Job description
GMS GOURMET GmbH in Wien sucht eine:n Cateringleiter:in für gehobene Eventgastronomie. Sie verantworten exklusive Veranstaltungen bis 5.000 Gäste, leiten das Team vor Ort, bereiten Briefings vor und führen Schulungen durch.
Zudem überwachen Sie Budgets, führen Kundengespräche und managen Reklamationen, unter Einhaltung von HACCP-Standards. Sie verfügen über eine gastronomische Ausbildung, Erfahrung im Event-/Bankettbereich und hervorragende Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse sind willkommen.
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