Cateringleiter:in – Spitzen-Eventcatering & Teamführung

GMS GOURMET GmbH

Wien

Vor Ort

EUR 26.000 - 32.000

Vollzeit

Vor 2 Tagen

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Benefits dieser Stelle

Kostenlose Mahlzeit vor Ort

5-Tage-Woche

Mitarbeiter-Events

Zusammenfassung

GMS GOURMET GmbH in Wien sucht eine:n Cateringleiter:in für gehobene Eventgastronomie. Sie verantworten exklusive Veranstaltungen bis 5.000 Gäste, leiten das Team vor Ort, bereiten Briefings vor und führen Schulungen durch.

Zudem überwachen Sie Budgets, führen Kundengespräche und managen Reklamationen, unter Einhaltung von HACCP-Standards. Sie verfügen über eine gastronomische Ausbildung, Erfahrung im Event-/Bankettbereich und hervorragende Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse sind willkommen.

Qualifikationen

Abgeschlossene gastronomische Ausbildung.
Berufserfahrung im Event-/Bankettbereich vorteilhaft.
Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse.
Teamfähigkeit, Kundenorientierung, selbstständige Arbeitsweise.

Aufgaben

Durchführung von Veranstaltungen in gehobener Eventgastronomie bis zu 5.000 Gästen (Aufbau, Warendisposition, Durchführung, Abbau).
Eigenständige Vorbereitung von Briefings inkl. Teamleitung vor Ort und Mitarbeitendenführung.
Schulung von Mitarbeitenden gemäß interner Richtlinien.
Überwachung und Einhaltung von Veranstaltungsbudgets.
Kundengespräche und Reklamationsmanagement am Veranstaltungsort.
Einhaltung HACCP-Richtlinien und höchste Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Sehr gutes Deutsch

Gutes Englisch

Ausbildung

Gastronomische Ausbildung

Jobbeschreibung

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