Restaurantleitung (m/w/d) AUT

L'Osteria - Hagen - Volme Galerie; Linz; Hybrid; EUR 31.000 - 37.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Internationales Umfeld

Aufstiegsmöglichkeiten

Schulungen & Seminare

Personalessen & Getränke reduziert

Ausbildungsprogramm Standorttraining

Reisekosten/Unterkunft vom Unternehmen

Zusammenfassung

L'Osteria - Hagen - Volme Galerie in Linz sucht eine Restaurantleitung (m/w/d) für den neuen Standort. Du übernimmst die Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf, führst das Team, planst Einsätze und gestaltest den Onboarding-Prozess.

Du verantwortest Umsatz, Kosten und Budget, sorgst für exzellenten Gästeservice und setzt HACCP-Standards um. Vor der Übernahme wirst du eine Trainingsphase in einer anderen österreichischen L'Osteria absolvieren.

Qualifikationen

• Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf im Restaurant (Service, Küche, Bar).
• Führung, Einsatzplanung und Motivation des gesamten Teams.
• Recruiting neuer Restaurantmitarbeiter und Onboarding.
• Umsatz-, Kosten- und Budgetverantwortung inkl. Controlling.
• Umsetzung und Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf im Restaurant (Service, Küche, Bar).
• Führung, Einsatzplanung und Motivation des gesamten Teams.
• Recruiting neuer Restaurantmitarbeiter und Onboardings durchführen.
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und aktives Beschwerdemanagement.
• Umsatz-, Kosten- und Budgetverantwortung inkl. Controlling und Reporting.

Kenntnisse

Führung

Organisation

Teamführung

Gäste-Service

Beschwerdemanagement

Budgetverantwortung

Warenwirtschaft

Hygiene/HACCP

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Jobbeschreibung

Du willst Teil der LA FAMIGLIA werden? Dann definiere gemeinsam mit uns Gastfreundschaft und Geschmack neu! In mittlerweile 16 österreichischen Standorten bieten wir täglich die beste beste Pizza an.

Und weil wir uns damit nicht zufrieden geben, freuen wir uns bereits im Juni einenzweiten Standort in Linz zu eröffnen!

Genau hierfür suchen wir bereits jetzt tatkräftige Unterstützung! Du hast Lust, die Herausforderung mit uns zu bewältigen? Dann als Restaurantleitung (m/w/d) für unseren neuen Standort.

Du würdest zuerst eine Trainingsphase in einer anderen österreichischen L'Osteria absolvieren, um ab dem ersten Tag die künftige L'Osteria Linz PRO zu leiten.

Ein Eintritt wäre ab sofort möglich!

Das sind unsere Extra-Zutaten für Dich

• Auf dich wartet neben jeder Menge Soulfood ein internationales Umfeldinkl. fairer Bezahlung
• Aufstiegsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen
• Schulungs- und Weiterbildungen an zertifizierten Seminaren
• Täglich vergünstigtes Personalessen und -getränke
• Ausbildungsprogramm an einem unserer Standorte, bestehend aus Basis- und Managementausbildung
• UnsereLA FAMIGLIAist in nahezu allen Bundesländern vertreten und bietet monatlichen Support für andere Standorte (Reisekosten und Unterkunft auf Firmenkosten)

Das wird Dir bei uns schmecken

• Gesamtverantwortungfür den operativen Ablauf im Restaurant (Service, Küche, Bar)
• Führung, Einsatzplanung und Motivation des gesamten Teams
• Recruiting neuer Restaurantmitarbeiter und Durchführen des Onboardings
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und aktives Beschwerdemanagement
• Umsatz-, Kosten- und Budgetverantwortunginkl. Controlling und Reporting (P&L)
• Warenwirtschaft, Einkauf sowie Lager- und Inventurmanagement
• Umsetzung und Kontrolle vonQualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards(HACCP)

Damit bringst du uns auf den Geschmack

• Freude daran, ein internationales Team zu führen und den Teamspirit zu stärken
• Fähigkeit, andere zu begeistern und Verantwortung zu übernehmen
• Du bist Gastgeber con molta passione
• Du bist ein Organisationstalent und Zahlen sind voll dein Ding
• Freude daran, mit Menschen zu arbeiten und "Hands-on" Mentalität
• Du bist zielstrebig und möchtest etwas erreichen
• Mit einer erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie oder einschlägige Berufserfahrung in leitender Funktion in relevanten Bereichen

Unsere fehlende Zutat bist DU

Hungrig geworden? Dein Ansprechpartner ist Herr Nima Sabouni.

Wir bieten ein geregeltes Einkommen auf Vollzeitbasis von Minimum € 2.800,- brutto während der Trainingsphase und nach der Trainingsphase von Minimum € 3.300,- brutto. Bereitschaft zur Überzahlung besteht je nach Qualifikation und Engagement.

Zuzügliche leistungsorientierte Prämien und Sonderzahlungen von insgesamt € 3.000,- Brutto im Quartal (€ 12.000,- Brutto im Jahr) sind greifbar.