Restaurantleiter: Verantwortung & Teamführung

Familie Morik AlpencampingGmbH; Nenzing; Hybrid; EUR 35.000 - 41.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kost inklusive

Logistik nach Absprache

2 fixe freie Tage pro Woche

Zusammenfassung

Familie Morik AlpencampingGmbH in der Region Vorarlberg/Nenzing sucht eine engagierte Person als Restaurantleiter/in. Sie steuern den operativen Betrieb, koordinieren zwei Restaurants und verantworten Personalplanung sowie Einkauf von Spirituosen und Wein.

Sie gestalten die Weinkarte mit dem Head Sommelier mit, arbeiten eng im Team und profitieren von einer fairen Bezahlung. Die Position bietet interessante Entwicklungsmöglichkeiten in einem familiengeführten Umfeld.

Qualifikationen

• Erfahrung im Restaurantmanagement bevorzugt.
• Fähigkeit zur Organisation von Betriebsabläufen.
• Gute Kommunikations- und Teamfähigkeiten.

Aufgaben

• Leitung des Restaurants mit eigenverantwortlichem Aufgabenbereich.
• Übernahme des operativen F&A-Bereichs und Koordination von zwei Betrieben.
• Personalplanung und Einkauf von Getränken (Barspirituosen, Wein).
• Mitgestaltung der Weinkarte gemeinsam mit dem Head Sommelier.

Kenntnisse

Personalplanung

Teamführung

Kundenorientierung

Jobbeschreibung

Familie Morik AlpencampingGmbH in der Region Vorarlberg/Nenzing sucht eine engagierte Person als Restaurantleiter/in. Sie steuern den operativen Betrieb, koordinieren zwei Restaurants und verantworten Personalplanung sowie Einkauf von Spirituosen und Wein.

Sie gestalten die Weinkarte mit dem Head Sommelier mit, arbeiten eng im Team und profitieren von einer fairen Bezahlung. Die Position bietet interessante Entwicklungsmöglichkeiten in einem familiengeführten Umfeld.