Betriebsleiter/in - Hotel/Gaststätten

Familie Morik AlpencampingGmbH; Nenzing; Vor Ort; EUR 35.000 - 41.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kost inklusive

Logistik nach Absprache

2 fixe freie Tage pro Woche

Zusammenfassung

Familie Morik AlpencampingGmbH in der Region Vorarlberg/Nenzing sucht eine engagierte Person als Restaurantleiter/in. Sie steuern den operativen Betrieb, koordinieren zwei Restaurants und verantworten Personalplanung sowie Einkauf von Spirituosen und Wein.

Sie gestalten die Weinkarte mit dem Head Sommelier mit, arbeiten eng im Team und profitieren von einer fairen Bezahlung. Die Position bietet interessante Entwicklungsmöglichkeiten in einem familiengeführten Umfeld.

Qualifikationen

• Erfahrung im Restaurantmanagement bevorzugt.
• Fähigkeit zur Organisation von Betriebsabläufen.
• Gute Kommunikations- und Teamfähigkeiten.

Aufgaben

• Leitung des Restaurants mit eigenverantwortlichem Aufgabenbereich.
• Übernahme des operativen F&A-Bereichs und Koordination von zwei Betrieben.
• Personalplanung und Einkauf von Getränken (Barspirituosen, Wein).
• Mitgestaltung der Weinkarte gemeinsam mit dem Head Sommelier.

Kenntnisse

Personalplanung

Teamführung

Kundenorientierung

Jobbeschreibung

Als Restaurantleiter/in bist du eine wichtige Bezugsperson für dein Team und arbeitest eng mit uns als Gastgeberfamilie zusammen. Entscheidungen treffen wir auf kurzen Wegen, Ideen dürfen eingebracht werden und Qualität entsteht bei uns nicht durch starre Strukturen, sondern durch Menschen, die mitdenken und mit Freude bei der Sache sind.

Wenn du Gastronomie mit Persönlichkeit liebst und einen Betrieb suchst, in dem du nicht nur eine Position besetzt, sondern wirklich Teil des Ganzen wirst, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.

Deine Aufgaben

• Die leitende Position als Restaurantmanager bietet selbstandiges Entfalten mit großem Verantwortungsbereich
• Übernahme des operativen F&A-Bereich und Koordination von zwei Restaurants
• Personalplanung, Einkauf Barspirituosen, Wein und Getränke
• Mitgestaltung Weinkarte mit Head Sommelier
• Gutes Teamwork und Zusammenarbeit mit KollegInnen
• Bezahlung weit uber Kollektivvertrag
• Extra Boni oder Zeitausgleich, sollten Uberstunden anfallen

Wir bieten

• Position als Restaurantleiter oder stellvertrendender Restaurantleiter mit 5-Tagewoche und 2 fixen freie Tage pro Woche (auf Wunsch 6-Tagewoche)
• Kost inkludiert
• Logi in Absprache möglich
• Gehalt je Ausbildung und Position AB € 3.400,00 brutto VHB (Qualitfikationen und Erfahrung als Restaurantmanager erhöhen Bruttogehalt und wird gerne besprochen)
• Ein voll motiviertes Restaurantteam

UNSER ANGEBOT:

Wir bieten qualifizierten MitarbeiterInnen die Moglichkeit, sich zu entwickeln und ihren Beruf selbstandig auszuuben. Eine außerst faire Entlohnung ist fur uns selbstverstandlich. Unser Team lebt unser Motto "Familienverwurzelt" und Teamgeist ist das oberste Credo fur uns alle. GEMEINSAM sind wir die Alpencamping-Familie!

Kontakt

Michelle Morik

[e-mail]

Alpencamping Nenzing

Garfrenga 1

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http://www.alpencamping.at/