Restaurantleiter (m/w/d) im Dips&Drops Flachau

Josefshof; Flachauwinkl; Remote; EUR 40,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Top-Unterkunft

Mitarbeiterverpflegung

50% Rabatt Bargetränke

40% Hotelrabatte für Familie

Freizeiteinrichtungen Loft GYM & RELAX

Job summary

Dips&Drops – The First Bike And Ski Hub in Flachau sucht eine Restaurantleitung (m/w/d). Sie führen den Servicebereich operativ, motivieren das Team und gestalten Schicht- und Urlaubspläne.

Sie arbeiten aktiv im täglichen Service mit, betreuen Gäste und sichern Standards in Hygiene und Qualität. Sie bringen mehrjährige Gastronomie-/Hotellerie-Erfahrung mit, idealerweise Führungserfahrung, und arbeiten zuverlässig, organisiert und serviceorientiert.

Qualifications

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Idealerweise erste Erfahrung in einer leitenden Position.
• Freude daran, ein Team zu führen, zu motivieren und weiterzuentwickeln.
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am direkten Gästekontakt.
• Organisationstalent und Überblick – auch bei viel los.

Responsibilities

• Operative Leitung und Organisation des gesamten Servicebereichs
• Führung, Koordination und Motivation des Serviceteams
• Erstellung und Koordination der Dienst- und Urlaubspläne
• Einarbeitung, Schulung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden
• Aktive Mitarbeit im täglichen Service und Präsenz als Gastgeber
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs sowie unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Professionelle Betreuung unserer Gäste sowie kompetenter Umgang mit Wünschen, Feedback und Reklamationen
• Enge Abstimmung mit Küche, Rezeption, Reservierung und Hotelleitung
• Organisation und operative Betreuung von Gruppen, Veranstaltungen und Events
• Mitverantwortung für Getränkeangebot, Warenbestellungen, Lagerbestände und Inventuren
• Kontrolle von Kassa, Abrechnungen und Tagesabschlüssen
• Verantwortung für einen wirtschaftlichen und bewussten Umgang mit Waren und Ressourcen
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, HACCP- und Sicherheitsstandards
• Laufende Optimierung der Serviceabläufe und Weiterentwicklung des F&B-Bereichs
• Förderung einer positiven, professionellen und wertschätzenden Teamkultur
• Bereitschaft, operativ mitzuarbeiten und Verantwortung zu übernehmen

Skills

Führungserfahrung

Teamführung

Organisationstalent

Gute Deutschkenntnisse

Gute Englischkenntnisse

Job description

Restaurantleiter (m/w/d) im Dips&Drops Flachau

Die Arbeit bei unsbeginnt mit der Leidenschaft für zwischenmenschliche Gastlichkeit, die den Ort in seinen außergewöhnlichen Gegebenheiten unterstreicht. Als Sporthotel nutzt du alle sportlichen Einrichtungen des D&D kostenlos. LOFT GYM, Relax Area, Bikeverleih inklusive.

Arbeiten, wo andere abschalten.

Ja, es mag ein oft gehörter Spruch sein. Aber für unser Team ist es genau das. Sie lieben die Berge und die Natur genau wie unsere Gäste. Deine Arbeitszeitensind flexibel, also nichts wie ab auf die Piste oder aufs Bike.

Was man mitbringen sollte? Eine natürliche, offene Art und die Fähigkeit, die großen und kleinen Dinge im Leben mit Optimismus und einer gesunden Portion Humor zu nehmen.

Als Serviceleitung bist du Gastgeber, Teamleader und Organisationstalent zugleich. Du sorgst gemeinsam mit deinem Team dafür, dass sich unsere Gäste vom Frühstück bis zum letzten Drink an der Bar rundum wohlfühlen.

Dabei bist du nicht nur für einen reibungslosen Ablauf verantwortlich, sondern arbeitest aktiv im täglichen Service mit, behältst auch in lebhaften Momenten den Überblick und entwickelst gemeinsam mit uns unseren F&B-Bereich laufend weiter.

• Operative Leitung und Organisation des gesamten Servicebereichs
• Führung, Koordination und Motivation des Serviceteams
• Erstellung und Koordination der Dienst- und Urlaubspläne
• Einarbeitung, Schulung und Weiterentwicklung von Mitarbeiter und Lehrlingen
• Aktive Mitarbeit im täglichen Service und Präsenz als Gastgeber
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs sowie unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Professionelle Betreuung unserer Gäste sowie kompetenter Umgang mit Wünschen, Feedback und Reklamationen
• Enge Abstimmung und Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption, Reservierung und Hotelleitung
• Organisation und operative Betreuung von Gruppen, Veranstaltungen und Events
• Mitverantwortung für Getränkeangebot, Warenbestellungen, Lagerbestände und Inventuren
• Kontrolle von Kassa, Abrechnungen und Tagesabschlüssen
• Verantwortung für einen wirtschaftlichen und bewussten Umgang mit Waren und Ressourcen
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, HACCP- und Sicherheitsstandards
• Laufende Optimierung der Serviceabläufe und aktive Weiterentwicklung des F&B-Bereichs
• Förderung einer positiven, professionellen und wertschätzenden Team- und Servicekultur
• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Idealerweise erste Erfahrung in einer leitenden Position
• Freude daran, ein Team zu führen, zu motivieren und weiterzuentwickeln
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am direkten Gästekontakt
• Organisationstalent und einen guten Überblick – auch wenn viel los ist
• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Gute Kenntnisse im Bereich Restaurant- und Getränkeservice
• Sicheres und freundliches Auftreten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Bereitschaft, operativ mitzuarbeiten und Verantwortung zu übernehmen

Wir bieten Dir:

• Top-Unterkunft in unserem neuen und modernen Mitarbeiterhaus
• Frische und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
• Ein lockeres, unkompliziertes Team, in dem Zusammenhalt und ein gutes Miteinander zählen
• 50 % Rabatt auf Bargetränke in unseren À-la-carte-Restaurants
• 40 % Ermäßigung auf Hotelübernachtungen für deine Familie
• Kostenlose Nutzung unserer hoteleigenen Freizeiteinrichtungen – Loft GYM & RELAX Area mit zwei Pools und Saunen
• Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
• Ein modernes Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen und Raum für eigene Ideen
• Eine verantwortungsvolle Position mit der Möglichkeit, deinen Bereich aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln
• Marktkonformes Gehalt mit Bereitschaft zur Überzahlung, abhängig von Qualifikation und Erfahrung

Wenn ein Team gut zusammen funktioniert, kann Großes entstehen. Im D&D engagieren sich unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für höchste Qualität, außergewöhnliche Nachhaltigkeit und einzigartige Erlebnisse.

Wir haben Visionen und Träume verwirklicht und modernste Arbeitsplätze geschaffen. Werde Teil des Teams und bewirb dich. Wir freuen uns, dich bald kennenlernen zu dürfen!

Kontakt

Dips&Drops – The First Bike And Ski Hub
Flachauerstraße 163
5542 Flachau ++43/(0)6457/2311
[e-mail]
www.dips-drops.com