Restaurantleiter (m/w/d)

Krumers Alpin Resort & Spa*s; Seefeld in Tirol; Vor Ort; EUR 42.000 - 65.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unterkunft bei Bedarf

Attraktive Vergütung

Zusammenfassung

Krumers Alpin Resort & SPA in Seefeld/ Tirol sucht eine erfahrene Leitung des Restaurantbereichs mit Fokus auf Qualität und Service. Sie führen alle Service-Outlets, koordinieren Bestellwesen und Personal, sichern reibungslose Abläufe und eine hohe Gästezufriedenheit.

Als Gastgeber/in mit Stil gestalten Sie die Servicekultur, arbeiten eng mit Küche und Direktion zusammen und entwickeln Standards weiter. Langfristige Perspektive in einem etablierten Haus.

Qualifikationen

• Erfahrung als Restaurantleiter/in, Maître oder in vergleichbarer Position
• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung
• Führungskompetenz und Freude an der Arbeit mit einem Team
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise

Aufgaben

• Operative Leitung des gesamten Restaurantbereichs
• Gesamtverantwortung für alle Service-Outlets, inklusive Hotelbar und kleinem Bistro
• Verantwortung für Bestellwesen und Warenorganisation im Servicebereich
• Präsente Führung und Motivation des Serviceteams
• Sicherstellung eines strukturierten und effizienten Serviceablaufs
• Verantwortung für Servicequalität und Gästezufriedenheit
• Dienstplanung sowie wirtschaftlicher Einsatz der Ressourcen
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Direktion
• Laufende Weiterentwicklung von Standards und Abläufen

Kenntnisse

Gastgeberpersönlichkeit

Führungskompetenz

Teamführung

Servicekenntnisse

Englischkenntnisse

Jobbeschreibung

Das Krumers Alpin Resort & SPA***S ist ein etabliertes 4S Haus im gehobenen Segment mit einer Kapazität von rund 250 Hausgästen. Ein zentraler Bestandteil des Gästeerlebnisses ist ein strukturierter und qualitativ hochwertiger Restaurant- und Servicebereich.

Das kulinarische Konzept umfasst Frühstück und Nachmittagsjause in Buffetform sowie ein abendliches 5-Gang-Wahlmenü.

Aktuell werden gezielte Verbesserungen umgesetzt, die direkt auf Gästefeedback basieren. Mit Juli startet der Betrieb in vielen Bereichen weiterentwickelt – mit klarem Fokus auf Qualität, Abläufe und Serviceerlebnis.

Sie sind Gastgeber/in aus Überzeugung und führen den Servicebereich mit Präsenz, Klarheit und Leidenschaft. Gemeinsam mit Ihrem Team sorgen Sie für einen reibungslosen Ablauf und ein konstant hohes Serviceniveau über alle Servicebereiche hinweg.

Ihre Aufgaben:

• Operative Leitung des gesamten Restaurantbereichs
• Gesamtverantwortung für alle Service-Outlets, inklusive Hotelbar und kleinem Bistro
• Verantwortung für Bestellwesen und Warenorganisation im Servicebereich
• Präsente Führung und Motivation des Serviceteams
• Sicherstellung eines strukturierten und effizienten Serviceablaufs
• Verantwortung für Servicequalität und Gästezufriedenheit
• Dienstplanung sowie wirtschaftlicher Einsatz der Ressourcen
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Direktion
• Laufende Weiterentwicklung von Standards und Abläufen
• Erfahrung als Restaurantleiter/in, Maître oder in vergleichbarer Position
• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung
• Führungskompetenz und Freude an der Arbeit mit einem Team
• Strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Gute Fachkenntnisse im Service sowie im Bereich Getränke/Wein
• Erfahrung im Bestellwesen und im wirtschaftlichen Umgang mit Waren
• Ausgezeichnete Deutsch- und Englisch Kenntnisse
• Belastbarkeit und Überblick auch in intensiven Servicezeiten
• Stabiles, gut funktionierendes Haus mit klaren Strukturen
• Eingespieltes und leistungsstarkes Team auf Abteilungsleiterebene
• Fokus auf Qualität, nicht auf kurzfristige Maßnahmen
• Langfristige Perspektive in einem etablierten Betrieb
• Klare Rahmenbedingungen und strukturierte Zusammenarbeit
• AttraktiveVergütung
• Unterkunft bei Bedarf

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen!

Mitten in den Tiroler Alpen, umgeben von atemberaubender Natur und einer lebendigen Gästekultur, führen wir zwei einzigartige Häuser:

• Das Krumers Alpin Resort & Spa****S in Seefeld präsentiert sich nach umfassender Renovierung in neuem Glanz. Unser 4-Sterne-Superior Hotel mit 126 Zimmern, internationalem Gästeklientel und großzügigem Spa-Bereich steht für Qualität, Professionalität und echte Gastfreundschaft.
• Seefelds Bed & Breakfast: Ein charmantes Haus mit 45 Zimmern, im Zentrum von Seefeld, ideal für sportliche Genießer und unkomplizierte Reisende.

Hinter unserem Erfolg steht ein eingespieltes Team, das täglich daran arbeitet, unseren Gästen besondere Urlaubsmomente zu schaffen. Zur Verstärkung suchen wir motivierte Persönlichkeiten, die unsere Leidenschaft für Service und Gastfreundschaft teilen.