Restaurantleiter (m/w/d)

Alpin Resort Sacher Seefeld – Tirol; Seefeld in Tirol; Vor Ort; EUR 60.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

13. und 14. Monatsgehalt

Unterkunft im Teamhaus

Kostenfreie Verpflegung sieben Tage/Wo

Kostenfreies WLAN & Mitarbeiterpark

50% Ermäßigung auf Speisen & Getränke

20% Ermäßigung Spa-Anwendungen

Family & Friends Raten

Vergünstigungen in Sacher Hotels

Zusammenfassung

Alpin Resort Sacher Seefeld sucht eine erfahrene Restaurantleitung (Vollzeit) mit Leidenschaft für Gastfreundschaft und erstklassigen Service.Sie führen das Serviceteam, gestalten das Gästeerlebnis und entwickeln Mitarbeiter weiter.

Sie bringen mehrjährige Führungserfahrung in gehobener Hotellerie oder Gastronomie mit, kommunizieren sicher auf Deutsch und Englisch und arbeiten operativ mit hoher Eigenverantwortung.

Qualifikationen

• Mehrjährige Führungserfahrung in gehobener Hotellerie oder Gastronomie.
• Ausgeprägte Gastgeberleidenschaft, Freude an der Führung von Mitarbeitern.
• Hohe Eigenverantwortung, Qualitätsbewusstsein und sicheres Auftreten.

Aufgaben

• Operative Leitung und Repräsentation des Restaurants.
• Persönliche Betreuung und Begeisterung der Gäste.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams.
• Sicherstellung eines Serviceerlebnisses auf höchstem Niveau.
• Dienst- und Urlaubsplanung erstellen.
• Schulungen und Trainings durchführen.
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und Management.
• Inventuren und Kennzahlenverantwortung.
• Mitgestaltung des gastronomischen Angebots.
• Erreichen definierter Qualitäts- und Serviceziele.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Gastgeberleidenschaft

Teamführung

Kommunikationsstärke

Empathie

Deutschland-Englischkenntnisse

Jobbeschreibung

Willkommen im Alpin Resort Sacher Seefeld.

Als Mitglied der Leading Hotels of the World und der Best Alpine Wellness Hotels stehen wir für außergewöhnliche Gastfreundschaft, höchste Qualität und unvergessliche Erlebnisse. Unser Haus vereint alpine Eleganz, gelebte Herzlichkeit und die Strahlkraft einer der bekanntesten Hotelmarken der Welt.

Unter der Leitung von Hoteldirektor David Oberlindober und der Eigentümerin Elisabeth Gürtler, einer der prägendsten Persönlichkeiten der österreichischen Luxushotellerie, bietet das Alpin Resort Sacher Seefeld seinen Gästen ein einzigartiges Urlaubserlebnis in den Tiroler Alpen. Mit 81 Zimmern und Suiten, einem 4.700 m² großen Wellnessbereich, einer mehrfach ausgezeichneten Kulinarik und einem internationalen Gästekreis schaffen wir täglich #magicmoments.

Für diese besondere Aufgabe suchen wir eine Persönlichkeit, die nicht nur ein Restaurant leitet, sondern Gastgeber aus Leidenschaft ist. Jemanden, der Menschen begeistert, Teams entwickelt und höchste Qualitätsansprüche lebt. Gemeinsam möchten wir unser Restaurant weiterentwickeln und neue Maßstäbe in Kulinarik und Service setzen.

Ihre Rolle

Das Restaurant ist eine der wichtigsten Bühnen unseres Hauses.

Hier entstehen Erinnerungen, hier werden Stammgäste gewonnen und hier entscheidet sich jeden Tag aufs Neue, ob aus einem Aufenthalt ein besonderes Erlebnis wird.

Als Restaurantleiter prägen Sie diese Bühne gemeinsam mit Ihrem Team. Mit Ihrer Persönlichkeit, Ihrer Präsenz und Ihrem Qualitätsanspruch sorgen Sie dafür, dass Service nicht nur professionell, sondern außergewöhnlich wird.

Gastgeber zu sein bedeutet für Sie mehr als Abläufe zu organisieren. Es bedeutet Menschen willkommen zu heißen, Beziehungen aufzubauen und gemeinsam mit Ihrem Team #magicmoments zu schaffen, die in Erinnerung bleiben.

Gleichzeitig entwickeln Sie Ihre Mitarbeiter weiter, fördern Talente und schaffen eine Kultur, in der Leistung, Wertschätzung und Freude an der Arbeit Hand in Hand gehen.

Wer diese Position erfolgreich ausfüllt, verbindet operative Stärke mit emotionaler Intelligenz, Führungskompetenz mit Herzlichkeit und höchste Qualitätsansprüche mit echter Leidenschaft für die Hotellerie.

Ihre Verantwortung

• Operative Leitung und Repräsentation unseres Restaurants
• Persönliche Betreuung und Begeisterung unserer Gäste
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Sicherstellung eines Serviceerlebnisses auf höchstem Niveau
• Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
• Durchführung von Schulungen und Trainings
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und Management
• Verantwortung für Inventuren und betriebliche Kennzahlen
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots
• Erreichen definierter Qualitäts- und Serviceziele

Wen wir suchen

Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie bildet die Grundlage für diese verantwortungsvolle Position.

Gesucht wird eine Persönlichkeit mit echter Gastgeberleidenschaft, die Freude daran hat, Menschen zu begeistern und Mitarbeiter erfolgreich zu führen. Hohe Eigenverantwortung, ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein sicheres Auftreten zeichnen Sie ebenso aus wie Kommunikationsstärke und Empathie.

Idealerweise bringen Sie außerdem mit:

• Erfahrung in vergleichbaren Häusern der gehobenen Ferienhotellerie
• Hervorragende Führungsqualitäten und Teamorientierung
• Sehr gute Allgemeinbildung
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Charisma
• Organisationstalent und unternehmerisches Denken
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Affinität zu Wein, idealerweise mit Sommelier-Ausbildung
• Hands-on-Mentalität und Freude am operativen Geschäft

Was Sie bei uns erwartet

Eine Schlüsselposition in einem der renommiertesten Resorts Österreichs mit viel Gestaltungsspielraum und Verantwortung.

Bei uns arbeiten Sie nicht in starren Hierarchien, sondern in einem Team, das Zusammenhalt, Respekt und gegenseitige Unterstützung lebt. Wir verfolgen ambitionierte Ziele und bieten die Möglichkeit, aktiv an der Weiterentwicklung unseres Hauses mitzuwirken.

Unser Restaurant verbindet ausgezeichnete Kulinarik mit echter Gastfreundschaft. Hotelgäste genießen täglich ein hochwertiges Genusserlebnis, während externe Gäste unser Haubenrestaurant gezielt als kulinarische Destination besuchen.

Freuen Sie sich auf:

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag inklusive 13. und 14. Monatsgehalt
• Fünf-Tage-Woche mit digitaler Zeiterfassung
• Berücksichtigung individueller Dienstplanwünsche
• Unterkunft in unserem Teamhaus nur wenige Gehminuten vom Hotel entfernt
• Kostenfreie Verpflegung an sieben Tagen pro Woche, auch an freien Tagen
• Kostenfreies WLAN und Mitarbeiterparkplatz
• Kostenfreie Nutzung des Fitnessstudios Body Point
• Arbeitskleidung je nach Abteilung
• 50 % Ermäßigung auf Speisen und Getränke
• 20 % Ermäßigung auf Spa-Anwendungen
• 20 % Ermäßigung auf Einkäufe in unserem Shop
• Family & Friends Raten
• Attraktive Vergünstigungen in den Sacher Hotels Wien und Salzburg
• 50 % Ermäßigung in den Partnerhotels der Best Alpine Wellness Hotels
• Geburtstags- und Weihnachtsgeschenke
• Zahlreiche weitere Vorteile innerhalb der Sacher Gruppe

Arbeiten, wo andere Urlaub machen

Seefeld zählt zu den attraktivsten Ganzjahresdestinationen der Alpen. Zwischen Bergen, Seen, Golfplätzen, Loipen und Wanderwegen erwartet Sie eine außergewöhnliche Lebensqualität mit unzähligen Freizeitmöglichkeiten direkt vor der Haustür.

Beginn: Nach Absprache

Werden Sie Teil der Sacher Familie!

Wenn Gastfreundschaft für Sie mehr als ein Beruf ist, wenn Sie Menschen begeistern, Teams entwickeln und höchste Qualitätsstandards leben möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe; Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation. Wir möchten darauf hinweisen, dass wir für ein mögliches Vorstellungsgespräch für keinerlei Fahrtkosten oder Aufwandsentschädigungen aufkommen.