Produktionskoch (m/w/d)

ISG Personalmanagement GmbH; Gemeinde Strasshof an der Nordbahn; Presencial; EUR 23.000 - 28.000; Tempo integral

Benefícios oferecidos por esta vaga

Kostenfreie Verpflegung

Gratis Mitarbeiter-Parkplatz

Gute öffentliche Erreichbarkeit

Resumo da vaga

Zündwerk, eines der führenden Steak- und Burgerrestaurants in Österreich, sucht einen Produktionskoch (m/w/d) in Vollzeit für Strasshof an der Nordbahn. Du bringst abgeschlossene Kochausbildung oder einschlägige Erfahrung mit und beherrschst klassische sowie moderne Gar- und Zubereitungstechniken.

Du arbeitest strukturiert, achtest auf Lebensmittelsicherheit (HACCP) und setzt Rezepte präzise um. Wir bieten eine 40-Stunden-Woche, kostenfreie Verpflegung, Parkplatz und gute öffentliche

Qualificações

• eine abgeschlossene Kochausbildung oder entsprechende einschlägige Berufserfahrung
• klassische und moderne Gar- und Zubereitungstechniken beherrschen
• ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein auch bei großen Produktionsmengen sowie routinemäßigen Tätigkeiten
• mit Rezepturen, Grammaturen und vorgegebenen Produktionsabläufen sicher umgehen
• strukturiert, selbstständig und vorausschauend arbeiten
• nicht nur Rezepte abarbeiten, sondern verstehen, was beim Kochen passiert und bei Abweichungen reagieren
• Lebensmittelhygiene sowie HACCP ernst nehmen
• zuverlässig, Prioritäten richtig setzen und auch bei hohem Arbeitsaufkommen konzentriert bleiben

Responsabilidades

• Arbeitsplatz mit Fokus auf handwerkliches Können und Qualität
• Klare Abläufe und Standards für gleichbleibende Produktqualität
• Eingespieltes Team mit gutem kollegialem Klima
• 40-Stunden-Woche: Dienstag bis Freitag, 7:00–17:00 Uhr, ggf. nach Vereinbarung
• Probemonat: Entlohnung nach KV mit Monatsbruttolohn ab € 2.304,-, danach Überzahlung
• Kostenfreie Verpflegung, gratis Mitarbeiter-Parkplatz am Gelände und gute öffentliche Erreichbarkeit

Conhecimentos

Kochkunst

Qualitätsbewusstsein

Teamfähigkeit

Lebensmittelsicherheit HACCP

Produktionsprozesse verstehen

Formação

Kochausbildung

Descrição da vaga

Produktionskoch (m/w/d)

Vollzeit/Strasshof

„Wird schon passen“ ist nicht Dein Anspruch? Perfekt. Dann bist Du hier richtig.

Du bist kein Koch, der einfach nur abarbeitet. Du bist jemand, der Geschmack versteht, Qualität sieht und Verantwortung übernimmt, bevor andere überhaupt darüber nachdenken. Genau diese Haltung passt ins Zündwerk.

Das Zündwerk zählt zu den führenden Steak- und Burgerrestaurants in Österreich – bekannt für kompromisslose Qualität, erstklassige Produkte und ehrliche Küche auf höchstem Niveau. Hier wird nicht experimentiert um des Effekts willen, sondern gekocht mit Anspruch, Präzision und Leidenschaft.

Wir sind kein Showladen. Wir sind ein Betrieb, bei dem die Küche im Zentrum steht und nicht nur „Teil des Restaurants“ ist. Stark im Team, klar im Anspruch und konsequent in der Qualität.

Kurz gesagt: Echte Küche. Echter Anspruch. Echtes Zündwerk!

Nicht jeder passt zu uns. Du schon, wenn du:

• eine abgeschlossene Kochausbildung oder entsprechende einschlägige Berufserfahrung mitbringst
• klassische und moderne Gar- und Zubereitungstechniken beherrschst
• ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein hast und auch bei großen Produktionsmengen sowie routinemäßigen und wiederkehrenden Tätigkeiten stets sorgfältig arbeitest, um eine gleichbleibend hohe Qualität sicherzustellen
• mit Rezepturen, Grammaturen und vorgegebenen Produktionsabläufen sicher umgehst
• strukturiert, selbstständig und vorausschauend arbeitest
• nicht einfach nur Rezepte abarbeitest, sondern verstehst, was beim Kochen passiert, und bei Abweichungen richtig reagierst
• Lebensmittel und Ressourcen wirtschaftlich einsetzt und Lebensmittelhygiene sowie HACCP ernst nimmst
• zuverlässig bist, Prioritäten richtig setzt und auch bei hohem Arbeitsaufkommen konzentriert bleibst

Das wartet auf dich:

• Ein Arbeitsplatz, an dem handwerkliches Können, Qualität und Verlässlichkeit zählen
• Klare Abläufe und Standards, die eine gleichbleibend hohe Produktqualität ermöglichen
• Ein eingespieltes Team und ein sehr gutes kollegiales Arbeitsklima
• Geregelte 40-Stunden-Woche: Dienstag bis Freitag, 7:00–17:00 Uhr, oder nach Vereinbarung
• Im Probemonat erfolgt die Entlohnung nach Kollektivvertrag mit einem Monatsbruttolohn ab € 2.304,-. Danach zählt dein Können – und das honorieren wir mit einer entsprechenden Überzahlung.
• Kostenfreie Verpflegung, gratis Mitarbeiter-Parkplatz am Gelände und gute öffentliche Erreichbarkeit