Koch/Köchin

Mensa + M-Cafe Vet.Med.; Wien; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenfreie Verpflegung während des-DI

JobTipp-Prämie bis zu 500 €

Job summary

Österreichische Mensen-Betriebsges. m.b.H. sucht envelopendenen Koch/Köchin für den Campusbetrieb in Wien. Die Stelle bietet festen Tagdienst von Montag bis Freitag und die Möglichkeit, sich fachlich weiterzuentwickeln.

Zu Beginn liegt der Fokus auf der Zubereitung frischer Speisen, Posten-Organisation und Mitgestaltung des täglichen Angebots; langfristig bestehen Chancen auf weitere Verantwortungsübernahmen. Kostenfreie Verpflegung wird während der Dienstzeit bereitgestellt.

Qualifications

• Erfahrung in gehobener Gastronomie mit hohem Anspruch an Geschmack und Präsentation.
• Ausgeprägtes Organisationstalent und Kommunikationsstärke.
• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise.

Responsibilities

• Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität sowie Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Standards.
• Front-Cooking und Finishing an der Speisenausgabe – mit Blick für Präsentation und Frische.
• Zubereitung des Frühstücksangebots und aktive Mitarbeit im Mittagsgeschäft nach dem Cook-&-Chill-Prinzip sowie Catering am Campus.
• Unterstützung im Lagerwesen (Wareneingang, Kontrolle, Ordnung).
• Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen für die Weiterentwicklung unseres Angebots gemeinsam mit dem Entwicklungsteam.
• Mithilfe bei Caterings und Veranstaltungen am Campus

Skills

Organisationstalent

Kommunikationsstärke

Teamarbeit

Gastlichkeit

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

Vollzeit 40 Wochenstunden | Montag-Freitag zwischen 06:30-15:00 Uhr | Kein Abend- und Wochenenddienst

Du bist Koch aus Leidenschaft - und möchtest vielleicht irgendwann mehr?

Du liebst das Kochen, arbeitest präzise und strukturiert und suchst eine verlässliche Stelle im Tagdienst? Du möchtest dich fachlich weiterentwickeln - und dir offenhalten, später auch organisatorische Aufgaben oder mehr Verantwortung zu übernehmen?

Dann passt diese Position sehr gut zu dir.

Hier startest du klassisch als Koch, mit der Möglichkeit, dich fachlich und organisatorisch Schritt für Schritt weiterzuentwickeln - wenn du das möchtest.

Deine Rolle

Im Mittelpunkt steht das Kochen.

Zu Beginn liegt dein Fokus klar auf der Zubereitung unserer frischen Speisen, der Organisation deines Postens und der Mitgestaltung des täglichen Angebots.

Wenn du möchtest, kannst du im Laufe der Zeit zusätzliche Aufgaben übernehmen - z. B. Abläufe mitgestalten, Verantwortung im Team übernehmen oder die Küchenleitung punktuell entlasten.

Dein Wirkungsbereich

Unsere Mensa steht für frische Küche, regionale Qualität und gute Zusammenarbeit. Neben dem Mittagsgeschäft versorgen wir den Campus auch bei kleineren Veranstaltungen. Als Koch spielst du eine zentrale Rolle im Tagesgeschäft und in der Qualität unseres Angebots. Denn Qualität, Gastlichkeit und echter Geschmack stehen dabei im Mittelpunkt!

Aufgaben im Detail

• Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität sowie Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Standards.
• Front-Cooking und Finishing an der Speisenausgabe - mit Blick für Präsentation und Frische.
• Zubereitung des Frühstücksangebots und aktive Mitarbeit im Mittagsgeschäft nach dem Cook-&-Chill-Prinzip sowie Catering am Campus.
• Unterstützung im Lagerwesen (Wareneingang, Kontrolle, Ordnung)
• Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen für die Weiterentwicklung unseres Angebots gemeinsam mit den Entwicklungsteam.
• Mithilfe bei Caterings und Veranstaltungen am Campus

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung
• Erfahrung in gehobener Gastronomie mit hohem Anspruch an Geschmack und Präsentation.
• Ausgeprägtes Organisationstalent und Kommunikationsstärke.
• Leidenschaft für Frischeküche, Gastlichkeit sowie Freude am Kochen und am Arbeiten im Team
• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise.
• Sicherer Umgang mit MS Office und digitalen Arbeitsmitteln.
• Deutschkenntnisse zur klaren Kommunikation mit Team und Gästen.

Interesse, dich weiterzuentwickeln

Dein Einstieg - Warum sich eine Bewerbung bei uns lohnt:

• Entwicklungschancen und Gestaltungsspielraum in einem stabilen, modernen Umfeld.
• Fixe Arbeitszeiten im Tagdienst (Mo-Fr): Keine regulären Wochenend- oder Feiertagsdienste - mehr Zeit für Familie & Freizeit.
• Willkommen im Team: Kolleg:innen unterstützen dich in der Einarbeitung - für einen gelungenen Start.
• JobTipp-Prämie bis zu 500 € für jede erfolgreiche Empfehlung eines neuen Teammitglieds.
• Echte Gemeinschaft wird gelebt: Weihnachtsfeiern, Teamveranstaltungen & ein gutes Miteinander gehören dazu.
• Kostenfreie Verpflegung während deines Dienstes - täglich eine ausgewogene Mahlzeit direkt im Betrieb.

Vielleicht bist du der/die Richtige für die Küche - und später für mehr.

Unternehmen: Österreichische Mensen-Betriebsges. m.b.H.

Standort: 1210 Wien, Mensa + M-Cafe Vet.Med.

Abteilung: Küche

Gehalt: 2.500,00 € brutto pro Monat (Das genannte Monatsbruttoentgelt bezieht sich auf Basis einer Vollzeitanstellung mit 40 Stunden und 5 Tagen in der Woche. Abhängig von Ihrer Ausbildung, Qualifikation und Berufserfahrung besteht die Bereitschaft zur Überzahlung.)

Ansprechperson: Ronny Werner, MSc