Produktionskoch (m/w/d)

ISG Personalmanagement GmbH; Niederösterreich; Vor Ort; EUR 23.000 - 28.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostfreie Verpflegung

Gratis Mitarbeiter-Parkplatz am Ge­län

Gute öffentliche Erreichbarkeit

Zusammenfassung

Zündwerk ist eines der führenden Steak- und Burgerrestaurants in Österreich und sucht einen Produktionskoch (m/w/d) in Vollzeit für Strasshof. Du bringst eine abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Erfahrung mit, beherrschst klassische sowie moderne Zubereitungstechniken und legst großen Wert auf Qualität.

Du arbeitest strukturiert und eigenständig, setzt Rezepte und Produktionsabläufe sicher um und trägst zu einem hohen Maß an Hygiene- und Lebensmittelsicherheit bei.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung oder einschlägige Berufserfahrung.
• Beherrschung klassischer und moderner Gar- und Zubereitungstechniken.
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, auch bei großen Produktionsmengen.
• Vertrautheit mit Rezepturen, Grammaturen und Produktionsabläufen.
• Strukturierte, selbstständige und vorausschauende Arbeitsweise.

Kenntnisse

Kochkompetenz

Qualitätsbewusstsein

Lebensmittelhygiene HACCP

Teamfähigkeit

strukturierte Arbeitsweise

Ausbildung

Abgeschlossene Kochausbildung

Jobbeschreibung

Produktionskoch (m/w/d) Vollzeit/Strasshof

„Wird schon passen\" ist nicht Dein Anspruch? Perfekt. Dann bist Du hier richtig.

Du bist kein Koch, der einfach nur abarbeitet. Du bist jemand, der Geschmack versteht, Qualität sieht und Verantwortung übernimmt, bevor andere überhaupt darüber nachdenken. Genau diese Haltung passt ins Zündwerk.

Das Zündwerk zählt zu den führenden Steak- und Burgerrestaurants in Österreich - bekannt für kompromisslose Qualität, erstklassige Produkte und ehrliche Küche auf höchstem Niveau. Hier wird nicht experimentiert um des Effekts willen, sondern gekocht mit Anspruch, Präzision und Leidenschaft.

Wir sind kein Showladen. Wir sind ein Betrieb, bei dem die Küche im Zentrum steht und nicht nur „Teil des Restaurants\" ist. Stark im Team, klar im Anspruch und konsequent in der Qualität.

Kurz gesagt: Echte Küche. Echter Anspruch. Echtes Zündwerk!

Nicht jeder passt zu uns. Du schon, wenn du:

• eine abgeschlossene Kochausbildung oder entsprechende einschlägige Berufserfahrung mitbringst
• klassische und moderne Gar- und Zubereitungstechniken beherrschst
• ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein hast und auch bei großen Produktionsmengen sowie routinemäßigen und wiederkehrenden Tätigkeiten stets sorgfältig arbeitest, um eine gleichbleibend hohe Qualität sicherzustellen
• mit Rezepturen, Grammaturen und vorgegebenen Produktionsabläufen sicher umgehst
• strukturiert, selbstständig und vorausschauend arbeitest
• nicht einfach nur Rezepte abarbeitest, sondern verstehst, was beim Kochen passiert, und bei Abweichungen richtig reagierst
• Lebensmittel und Ressourcen wirtschaftlich einsetzt und Lebensmittelhygiene sowie HACCP ernst nimmst
• zuverlässig bist, Prioritäten richtig setzt und auch bei hohem Arbeitsaufkommen konzentriert bleibst

Das wartet auf dich:

• Ein Arbeitsplatz, an dem handwerkliches Können, Qualität und Verlässlichkeit zählen
• Klare Abläufe und Standards, die eine gleichbleibend hohe Produktqualität ermöglichen
• Ein eingespieltes Team und ein sehr gutes kollegiales Arbeitsklima
• Geregelte 40-Stunden-Woche: Dienstag bis Freitag, 7:00-17:00 Uhr, oder nach Vereinbarung
• Im Probemonat erfolgt die Entlohnung nach Kollektivvertrag mit einem Monatsbruttolohn ab EUR 2.304,-. Danach zählt dein Können - und das honorieren wir mit einer entsprechenden Überzahlung.
• Kostenfreie Verpflegung, gratis Mitarbeiter-Parkplatz am Gelände und gute öffentliche Erreichbarkeit