Produktentwickler Süß- & Backwaren – Innovation & Geschmack

Spitz; Attnang-Puchheim; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Betriebsrestaurant

Obst

Weiterbildung

Gesundheitsmaßnahmen

Getränke

Vergünstigungen

Events

Verschenkungsaktionen

Firmenrad

Parkplatz

Kinderferienbetreuung

Job summary

S. Spitz GmbH in Attnang-Puchheim entwickelt Süß- und Backwaren von der ersten Rezeptur bis zur Produktionsreife.

Als Produktentwickler:in arbeiten Sie eng mit Einkauf, Vertrieb, Labor und Produktion zusammen und bringen Rohstoffe, Rezepturen und Geschmack in die Palette ein. Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich, idealerweise Konditor/in oder Bäcker/in, sowie Erfahrung oder großes Interesse an Trends; kreative, genaue Arbeitsweise und Teamfähigkeit runden das

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Fachbereich, z.B. Konditor/in, Bäcker/in, Konditormeister/in, Bäckermeister/in, Lebensmitteltechniker/in.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie wünschenswert; auch Absolventen mit einschlägiger Fachausbildung.
• Interesse an Produktentwicklung; Verständnis für Rohstoffe, Rezepturen und Herstellungsprozesse.
• Sensorisches Gespür, ausgeprägter Geruchs- und Geschmackssinn.

Responsibilities

• Entwicklung neuer Produkte im Bereich Süß- und Backwaren.
• Ausführung und Dokumentation von Entwicklungsaufträgen.
• Selbstständige Rezepturerstellung und Abbildung in der nut.s Software.
• Herstellung, Beurteilung und Analyse von Handmustern.
• Sensorische und analytische Bewertung von Rohstoffen und Marktmustern.
• Organisation, Durchführung und Dokumentation von Versuchen im Labor und Produktion.
• Optimierung bestehender Produkte, Rezepturen und Herstellungsverfahren.
• Enge Zusammenarbeit mit Einkauf, Vertrieb, Labor und Produktion.

Skills

Kreativität

Teamfähigkeit

Flexibilität

Geruchs- und Geschmackssinn

Education

Berufsausbildung in Lebensmitteltechnik oder verwandtem Bereich

Tools

nut.s Software

Job description

S. Spitz GmbH in Attnang-Puchheim entwickelt Süß- und Backwaren von der ersten Rezeptur bis zur Produktionsreife.

Als Produktentwickler:in arbeiten Sie eng mit Einkauf, Vertrieb, Labor und Produktion zusammen und bringen Rohstoffe, Rezepturen und Geschmack in die Palette ein. Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich, idealerweise Konditor/in oder Bäcker/in, sowie Erfahrung oder großes Interesse an Trends; kreative, genaue Arbeitsweise und Teamfähigkeit runden das