Innovations-Produktentwickler Lebensmittel

Ölz Meisterbäcker; Dornbirn; On-site; EUR 52,000 - 70,000; Full time

Job summary

Ölz Meisterbäcker sucht eine engagierte Fachkraft im Bereich Produktentwicklung in Dornbirn. Sie arbeiten an der Weiterentwicklung des Portfolios, optimieren Rezepte und begleiten neue Ideen von der Versuchsstufe bis zur Produktion.

Sie bringen eine abgeschlossene Backausbildung oder ein entsprechendes Studium der Lebensmitteltechnologie mit, verfügen über mehrjährige Branchenerfahrung und arbeiten strukturiert sowie interdisziplinär.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in, Konditor:in, Lebensmitteltechniker:in oder Studium der Lebensmitteltechnologie.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Produktentwicklung, idealerweise in der Lebensmittelindustrie oder Backwaren.
• Erste Erfahrungen in Innovationsprojekten von Vorteil.
• Gutes technisches Verständnis sowie analytische und lösungsorientierte Denkweise.
• Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise und Freude an interdisziplinärer Zusammenarbeit.

Responsibilities

• Weiterentwicklung unseres Produktportfolios und Entwicklung neuer Produkte in Kooperation mit Produktmarketing.
• Optimierung von bestehenden Rezepturen.
• Rezeptive Umsetzung neuer Ideen in der Versuchsbackstube und Begleitung der technischen Umsetzung in der Produktion.
• Bewertung neuer Rohstoffe in Abstimmung mit Lieferanten und internen Schnittstellen.
• Mitwirkung in Innovationsprojekten von Idee bis Umsetzung.

Skills

technisches Verständnis

analytische Denkweise

lösungsorientiertes Denken

strukturierte Arbeitsweise

Teamarbeit

Interesse an Trends

Projektverantwortung übernehmen

IT-Kenntnisse

Education

Ausbildung als Bäcker/in

Ausbildung als Konditor/in

Lebensmitteltechniker/in

Lebensmitteltechnologie Studium

Tools

IT-Kenntnisse

Job description

Ölz Meisterbäcker sucht eine engagierte Fachkraft im Bereich Produktentwicklung in Dornbirn. Sie arbeiten an der Weiterentwicklung des Portfolios, optimieren Rezepte und begleiten neue Ideen von der Versuchsstufe bis zur Produktion.

Sie bringen eine abgeschlossene Backausbildung oder ein entsprechendes Studium der Lebensmitteltechnologie mit, verfügen über mehrjährige Branchenerfahrung und arbeiten strukturiert sowie interdisziplinär.