Produktentwickler mit Fokus Innovation (m/w/d), Dornbirn/V

Rudolf Ölz Meisterbäcker GmbH & Co KG; Vorarlberg; On-site; EUR 45,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Gleitzeit

Digibon

Jobrad

Gesundheits- & Sportangebote

Job summary

Die Rudolf Ölz Meisterbäcker GmbH & Co KG in Vorarlberg sucht einen kreativen Produktentwickler, der unser innovatives Produktentwicklungsteam verstärkt. Diese Position bietet Ihnen die Möglichkeit, neue Produkte zu entwickeln und bestehende Rezepturen zu optimieren unter Berücksichtigung von Markttrends und Kundenbedürfnissen.

Wir setzen auf Ihre mehrjährige Erfahrung in der Produktentwicklung sowie Ihre Leidenschaft für Trends und Innovationen. Bei uns erwartet Sie ein inspirierendes familiäres Umfeld und attraktive Vorteile wie flexible Arbeitszeiten und Gesundheitsangebote.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in Bäckerhandwerk oder Lebensmitteltechnologie.
• Mehrjährige Erfahrung in der Produktentwicklung, idealerweise in der Lebensmittelindustrie.
• Gutes technisches Verständnis und Freude an interdisziplinärer Zusammenarbeit.

Responsibilities

• Entwicklung neuer Produkte in Zusammenarbeit mit Marketing.
• Optimierung bestehender Rezepturen und Umsetzung neuer Ideen.
• Bewertung von Rohstoffen und Mitarbeit in Innovationsprojekten.

Skills

Produktentwicklung

Lebensmitteltechnologie

Analytische Denkweise

Interdisziplinäre Zusammenarbeit

Projektmanagement

Education

Ausbildung als Bäcker:in, Konditor:in oder Lebensmitteltechniker:in

Studium der Lebensmitteltechnologie

Tools

IT-Kenntnisse

Job description

Deine Aufgaben

• Weiterentwicklung unseres Produktportfolios sowie Entwicklung neuer Produkte in Kooperation mit unserem Produktmarketing und unter Berücksichtigung von Markttrends und Kundenbedürfnissen
• Optimierung von bestehenden Rezepturen
• Rezeptive Umsetzung neuer Ideen in unserer Versuchsbackstube und Begleitung der technischen Umsetzung in der Produktion
• Bewertung neuer und bestehender Rohstoffe in Abstimmung mit Lieferanten und internen Schnittstellen
• Mitarbeit und Teilprojektleitung in Innovationsprojekten – von der Idee bis zur erfolgreichen Umsetzung in der Produktion
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Einkauf, QM und Marketing
• Mitwirkung bei Nachhaltigkeitsthemen in der Produktentwicklung (z.B. Rohstoffe, Verpackung, Prozesse)

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in, Konditor:in, Lebensmitteltechniker:in und/oder Studium der Lebensmitteltechnologie
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Produktentwicklung, idealerweise in der Lebensmittelindustrie oder im Bereich Backwaren
• Erste Erfahrung in Innovationsprojekten von Vorteil
• Gutes technisches Verständnis sowie analytische und lösungsorientierte Denkweise
• Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise und Freude an interdisziplinärer Zusammenarbeit
• Interesse an Trends, Innovationen und neuen Produktkonzepten
• Sicherheit in der Übernahme von Projektverantwortung
• Gute IT-Kenntnisse

Deine Vorteile

Wir bieten dir eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Gestaltungsspielraum in unserem innovativen Produktentwicklungs-Team. Du spürst die tolle Atmosphäre eines Familienbetriebes und die Qualität eines Marktführers. Bei uns wird persönliche Weiterentwicklung großgeschrieben und wir leben eine Unternehmenskultur, die auf Vertrauen, Offenheit und Wertschätzung basiert. Natürlich bieten wir auch attraktive Benefits wie Gleitzeit, Digibon, Jobrad, Gesundheits- & Sportangebote uvm.