Linienleitung Plunderlinie Konditorei

MPREIS; Völs; Vor Ort; EUR 23.000 - 31.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

MPREIS Rabatt

Baguette Rabatt

T&G Rabatt

Zusammenfassung

MPREIS in Tirol sucht eine/n Linienverantwortliche/n für die Produktionslinie der Plunder- und Feingebäcke. Sie steuern und überwachen den gesamten Herstellprozess von Teigaufbereitung bis Gärprozess und sichern Qualität sowie Effizienz.

Sie führen das Team fachlich, koordinieren Aufgaben entlang der Linie und arbeiten eng mit Betriebstechnik zusammen, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen. Wir bieten ein familiär geführtes Traditionsunternehmen, faire Arbeitszeiten im Schichtmodell und

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Konditor/in.
• Erste Führungserfahrung von Vorteil.
• Hohe Qualitätsorientierung und Zuverlässigkeit.

Aufgaben

• Verantwortung für die Produktionslinie der Plunder- und Feingebäcke.
• Bedienen der Anlagen, Einstellen der Prozessparameter, Überwachung des Ablaufs.
• Durchführung von Qualitätskontrollen zu Gewicht, Form und Schichtung.
• Führung des Teams, Koordination der Aufgaben entlang der Linie.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamgeist

Eigenverantwortung

Backleidenschaft

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung Konditor/in

Jobbeschreibung

Du übernimmst die Verantwortung für unsere Produktionslinie zur Herstellung von Plunder- und Feingebäcken. Dabei steuerst und überwachst du den gesamten Herstellprozess – von der Teigaufbereitung über die Laminierung und Füllung bis hin zur Formgebung und dem Gärprozess. Du bedienst die Anlagen, stellst die Prozessparameter optimal ein und sorgst für einen störungsfreien Produktionsablauf. Durch laufende Qualitätskontrollen stellst du sicher, dass unsere Produkte hinsichtlich Gewicht, Form, Schichtung und Qualität den vorgegebenen Standards entsprechen. Gleichzeitig behältst du Ausschuss, Produktivität und Anlagenverfügbarkeit im Blick und arbeitest bei technischen Störungen eng mit der Betriebstechnik zusammen. Als Linienverantwortlicher führst du dein Team fachlich, koordinierst die Aufgaben entlang der Linie und sorgst für eine effiziente und erfolgreiche Zusammenarbeit.

• Abgeschlossenen Ausbildung zum / zur Konditor*in von Vorteil
• Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Fingerspitzengefühl und Backleidenschaft
• Hohes Maß an Eigenverantwortung und Zuverlässigkeit
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Engagement
• Handwerkliches Geschick und Teamgeist

Unser Angebot

• Arbeitsplatz in einem familiär geführten Traditionsbetrieb
• Spannende Position mit der Möglichkeit dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln
• Attraktive Arbeitszeiten mit gleichbleibendem Schichtmodell
• Unterstützung des KlimaTicket Tirol
• Sofortrabatte bei MPREIS, Baguette und T&G

Die Basis für die Entlohnung bildet der anzuwendende Kollektivvertrag. Das Monatsbruttogehalt für diese Position liegt bei EUR 2.400,00 auf Vollzeitbasis. Selbstverständlich honorieren wir Qualifikation und einschlägige Berufserfahrung mit einer entsprechenden Überzahlung.