Linienleitung Plunderlinie Konditorei

MPREIS Warenvertriebs GmbH; Völs; Remote; EUR 24.000 - 29.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Familiärer Traditionsbetrieb

Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Geregeltes Schichtmodell

KlimaTicket Tirol Unterstützung

Mitarbeiter-Rabatte MPREIS

Zusammenfassung

Die Bäckerei Therese Mölk in Tirol sucht eine verantwortliche Linienleitung für Plunderlinie/Konditorei in Völs. Du steuerst den Produktionsprozess von Teigaufbereitung bis Gärprozess, bedienst Anlagen und stellst Parameter auf Höchstleistung ein.

Du führst das Team entlang der Linie, wirkst bei Qualitätskontrollen mit und sorgst dafür, dass Ausschuss, Produktivität und Verfügbarkeit den Vorgaben entsprechen. Wir bieten ein familiäres Umfeld, Entwicklungsmöglichkeiten und faire Arbeitszeiten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Konditor/in von Vorteil.
• Erste Führungserfahrung von Vorteil.
• Hohes Maß an Eigenverantwortung.
• Backleidenschaft und Qualitätsbewusstsein.

Aufgaben

• Verantwortung für Produktionslinie Plunder- und Feingebäcke übernehmen.
• Prozessparameter optimieren, Laminierung, Füllung, Gärprozess steuern.
• Anlagen bedienen und Qualitätskontrollen durchführen.
• Team fachlich führen und Aufgaben entlang der Linie koordinieren.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamführung

Backleidenschaft

Eigenverantwortung

Ausbildung

Ausbildung Konditor/in

Jobbeschreibung

Pures Brot und purer Genuss: Die Bäckerei Therese Mölk verbindet überlieferte Backtradition mit den modernsten Backanlagen Österreichs. Seit 1925 sind Vertrauen, Innovationsgeist und Nachhaltigkeit die wichtigsten Zutaten für unsere Backwaren. Bis heute haben wir uns als Familienunternehmen zur größten Bäckerei Tirols entwickelt. Schön, wenn du bald ein Teil davon bist.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir:

Linienleitung Plunderlinie Konditorei

Bäckerei Therese Mölk, Völs , Florianiweg 16a , für 40 Stunden

Du übernimmst die Verantwortung für unsere Produktionslinie zur Herstellung von Plunder- und Feingebäcken. Dabei steuerst und überwachst du den gesamten Herstellprozess – von der Teigaufbereitung über die Laminierung und Füllung bis hin zur Formgebung und dem Gärprozess. Du bedienst die Anlagen, stellst die Prozessparameter optimal ein und sorgst für einen störungsfreien Produktionsablauf. Durch laufende Qualitätskontrollen stellst du sicher, dass unsere Produkte hinsichtlich Gewicht, Form, Schichtung und Qualität den vorgegebenen Standards entsprechen. Gleichzeitig behältst du Ausschuss, Produktivität und Anlagenverfügbarkeit im Blick und arbeitest bei technischen Störungen eng mit der Betriebstechnik zusammen. Als Linienverantwortlicher führst du dein Team fachlich, koordinierst die Aufgaben entlang der Linie und sorgst für eine effiziente und erfolgreiche Zusammenarbeit.

• Abgeschlossenen Ausbildung zum / zur Konditor*in von Vorteil
• Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Fingerspitzengefühl und Backleidenschaft
• Hohes Maß an Eigenverantwortung und Zuverlässigkeit
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Engagement
• Handwerkliches Geschick und Teamgeist

Unser Angebot

• Arbeitsplatz in einem familiär geführten Traditionsbetrieb
• Spannende Position mit der Möglichkeit dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln
• Attraktive Arbeitszeiten mit gleichbleibendem Schichtmodell
• Unterstützung des KlimaTicket Tirol
• Sofortrabatte bei MPREIS, Baguette und T&G

Die Basis für die Entlohnung bildet der anzuwendende Kollektivvertrag. Das Monatsbruttogehalt für diese Position liegt bei EUR 2.400,00 auf Vollzeitbasis. Selbstverständlich honorieren wir Qualifikation und einschlägige Berufserfahrung mit einer entsprechenden Überzahlung.