Lehre zum/r Koch/Köchin (m/w/d)

Kräuterhotel Hochzillertal*; Wöschergarten; On-site; EUR 10,000 - 13,000; Part time

Benefits offered by this job

Aus- und Weiterbildung

Kräuterküche-Mahlzeiten

Mitarbeiterhaus nahe dem Hotel

Job summary

jobsin lädt dich in Tirol zu einer Lehrstelle als Koch/Köchin ein. Du lernst die Zubereitung von Speisen, betreibst Mise en Place und achtest auf Hygiene sowie HACCP-Richtlinien.

Werde Teil der Hochzillertal Familie und profitiere von einer unterstützenden Lernumgebung. Du bringst Motivation, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein mit und arbeitest in einem Umfeld, das Wert auf Qualität und natürliche Kräuter legt.

Qualifications

• Grundlegende gastronomische Kenntnisse und Verständnis ökologischer Zusammenhänge, um Aufgaben bestmöglich umzusetzen.
• Eigenverantwortung, Methodenkompetenz und Teamfähigkeit werden erwartet.
• Gewissenhaftigkeit, Sorgfalt und Zuverlässigkeit sowie hoher Sauberkeits- und Hygienestandard in der Küche.

Responsibilities

• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung von Allergenen und Kostformen.
• Sorgfältiges Mise en Place für effizienten Arbeitsablauf.
• Hygiene gemäß HACCP-Richtlinien und produktgerechte Lagerung der Waren.

Job description

Du bist voller Motivation und liebst es, neue Gerichte zu kreieren? Kräuter sind für dich mehr als nur Grünzeug und geben deinen Meisterwerken den ultimativen Pfiff? Dann komm in unser Team! Weil wir "Ausgezeichneter Tiroler Lehrbetrieb" sind, bist du bei uns bestens aufgehoben!

Entscheide dich für eineLehre zum/r Koch/Köchin und werde Teil der Hochzillertal Familie.

Das bist du

Charakterliche Eigenschaften, die du schon hast Du verfügst über grundlegende gastronomische Kenntnisse und verstehst ökologische Zusammenhänge, um deine Tätigkeiten bestmöglich umzusetzten. Bist eigenverantwortlich, methodenkompetent und ein/e Teamplayer*in. Du handelst gewissenhaft, sorgfältig und zuverlässig. Du hast einen hohen Anspruch an Sauberkeit und Hygiene bei dir selbst und in der Küche. Du agierst und kommunizierst kundenorientiert und situationsgerecht.

Aufgaben, die dich erwarten Du übernimmst vielfältige Aufgaben in der Küche, wie die Vorbereitung und Zubereitung von Speisen und Speisenfolgen unter Berücksichtigung von Allergenen und Kostformen. Du sorgst für ein sorgfältiges Mise en place, als Garantie für einen effizienten Arbeitsablauf. Du kümmerst dich um alle notwendigen Maßnahmen im Bereich der Hygiene deines Arbeitsplatzes unter Berücksichtigung der HACCP-Richtlinien. Du sorgst für produktgerechte Lagerung der Waren unter Berücksichtigung von Ordnung, Wirschaftlichkeit und Sauberkeit.

Wie du jeden Tag aufs Neuemeisterst Leidenschaft und Freude am Beruf sind für dich selbstverständlich. Deine Verlässlichkeit, Pünktlichkeit und Motivation sind unerschöpflich. Du hast ein hohes Maß an Pflichtbewusstsein und höflichen Umgangsformen. Deine freundliche, professionelle Ausstrahlung kennt keinen Feiertag.

Deine Benefits

Wachse mit uns gemeinsam

• Wir finanzieren deine Aus- und Weiterbildungen.
• Bringe Ideen in unser Konzept mit ein und sei selbst ein kreativer Teil des Hotels.

Dein Wohlergehen ist uns wichtig

• Eine fristgerechte, faire und leistungsgerechte Entlohnung ist bei uns Standard.
• Hochwertige und gesunde Mahlzeiten aus unserer Kräuterküche (morgens, mittags und abends, auch an freien Tagen) stehen an der Tagesordnung.
• Wohne in unserem Mitarbeiter*innen-Haus nur 50 m vom Hotel entfernt in einem großzügigen Zimmer (30m²).

Unser Versprechen

Eine gute Work-Live-Balance istfür uns selbstverständlich

• Wir garantierenfamilienfreundliche, individuell abgestimmte Arbeitszeiten.
• Ein angenehmes und familiäres Arbeitsklima.
• Am Ende derSaisonladen wir dich zu einem gemeinsamen Essenoder Ausflug ein.
• Ermäßigung für Übernachtung von Familienmitgliedern.