Lehrberuf Koch / Köchin

Derzesch; Schrattenberg; On-site; EUR 10,000 - 14,000; Part time

Job summary

Derzesch bietet eine duale Ausbildung zum Koch/zur Köchin in Niederösterreich an. Die Lehre dauert drei Jahre und wird Betrieb plus Berufsschule vereinen.

Während der Lehrzeit erhält man eine gestaffelte Lehrlingsentschädigung, und mit Engagement ergeben sich Chancen auf Auslandserfahrung, Aufstieg zum Küchenchef oder Spezialisierungen in Patisserie, Grill oder veganer Küche. Die Lehrlingsentschädigung liegt monatlich im dreistelligen Bereich, abhängig vom Lehrjahr, und du arbeitest in einer

Qualifications

• Freude am Kochen
• Kreativität und Geschmack
• Teamgeist
• Belastbarkeit (es wird auch mal stressig)
• Sauberes und genaues Arbeiten

Responsibilities

• Speisen frisch zubereiten – von regionaler Hausmannskost bis kreative Gerichte.
• Menüs planen und eigene Ideen umsetzen.
• Mit hochwertigen Lebensmitteln arbeiten.
• Im Team dafür sorgen, dass Gäste begeistert nach Hause gehen.

Skills

Kochen

Kreativität

Teamgeist

Belastbarkeit

Sorgfalt

Education

Lehre Koch/Köchin (3 Jahre)

Job description

Was machst du als Koch/Köchin?

• Du bereitest Speisen frisch zu – von regionaler Hausmannskost bis zu kreativen Trendgerichten.
• Du planst Menüs und setzt deine eigenen Ideen um.
• Du arbeitest mit hochwertigen Lebensmitteln.
• Du sorgst mit deinem Team dafür, dass Gäste begeistert nach Hause gehen.

Kurz gesagt: Du verwandelst Zutaten in Genuss.

Was solltest du mitbringen?

• Freude am Kochen
• Kreativität und Geschmack
• Teamgeist
• Belastbarkeit (es wird auch mal stressig – genau das macht’s spannend!)
• Sauberes und genaues Arbeiten

Die Ausbildung

• Dauer: 3 Jahre
• Duale Ausbildung: Betrieb + Berufsschule
• Du lernst von Grundtechniken bis zur gehobenen Küche alles, was du brauchst.

Deine Chancen danach

• Arbeiten im In- und Ausland
• Karriere bis zum Küchenchef
• Selbstständig machen
• Spezialist werden (z. B. Patisserie, Grill, vegane Küche, Catering)

Köche werden überall gebraucht – mit diesem Beruf bist du weltweit gefragt.

Warum ist das ein cooler Beruf?

• Kein Bürojob – du bist ständig in Bewegung
• Du siehst jeden Tag, was du geschafft hast
• Du bekommst direktes Feedback von Gästen
• Du kannst dich kreativ ausleben
• Kein Tag ist wie der andere

Für wen ist das perfekt?

Für alle, die nicht nur zuschauen wollen, sondern anpacken, gestalten und etwas schaffen möchten, das andere glücklich macht.

Wenn du Lust hast, mit deinen Händen etwas Großes zu schaffen –
dann ist Koch/Köchin genau dein Weg.

Lehrlingsentschädigung NÖ – Koch/Köchin

• 1. Lehrjahr – ca. 925 €
• 2. Lehrjahr – ca. 1.035 €
• 3. Lehrjahr – ca. 1.215 €