Lehrberuf Gastronomiefachmann / Gastronomiefachfrau

Derzesch; Schrattenberg; On-site; EUR 10,000 - 15,000; Full time

Job summary

Derzesch bietet eine vierjährige Doppelausbildung zum Gastronomiefachmann/-frau in Niederösterreich. Du lernst Küche und Service, ausgeprägte Teamarbeit und Organisationsfähigkeiten stehen im Fokus.

Nach der Lehre eröffnen sich Karrieremöglichkeiten im In- und Ausland. Die Ausbildung ist breit angelegt und bereitet auf Führungsaufgaben im Betrieb vor.

Qualifications

• Interesse an Kochen UND Service
• Teamgeist
• Organisationstalent
• Belastbarkeit
• Freundliches Auftreten

Responsibilities

• Lerne Küche und Service im Betrieb kennen und anwenden.
• Arbeite im Team und übernimm Aufgaben im Restaurantbetrieb.

Skills

Koch-Interesse

Service-Interesse

Teamgeist

Organisationstalent

Belastbarkeit

Freundliches Auftreten

Education

Doppellehre Koch + Restaurantfach

Job description

Was machst du in diesem Beruf?

Gastronomiefachleute sind Allrounder. Du lernst sowohl Küche als auch Service - und verstehst den gesamten Ablauf im Betrieb.

Kurz gesagt: Du beherrschst das ganze Restaurant.

Was solltest du mitbringen?

• Interesse an Kochen UND Service
• Teamgeist
• Organisationstalent
• Belastbarkeit
• Freundliches Auftreten

Wer Abwechslung will und sich nicht festlegen möchte, ist hier genau richtig.

Die Ausbildung

• Dauer: 4 Jahre
• Doppellehre (Koch + Restaurantfach)
• Duale Ausbildung: Betrieb + Berufsschule
• Sehr breite und fundierte Ausbildung

Du hast danach zwei Berufe in einem Abschluss.

Deine Chancen danach

• Arbeiten im In- und Ausland
• Karriere bis zum Küchenchef
• Selbstständig machen
• Spezialist werden (z. B. Patisserie, Grill, vegane Küche, Catering, Sommelier, Barmeister, Eventmanagement)

Köche werden überall gebraucht – mit diesem Beruf bist du weltweit gefragt.

Warum ist das ein cooler Beruf?

• Du kannst alles - Küche und Service. Das macht dich extrem wertvoll.
• Kein Tag ist gleich. Vormittag Küche, Abend Service - volle Abwechslung.
• Du verstehst den gesamten Betrieb und kannst überall mitreden.
• Du entwickelst Selbstbewusstsein, Organisationstalent und Führungsqualitäten.
• Du hast beste Voraussetzungen für Karriere oder eigenen Betrieb.
• Du bist international einsetzbar.
• Trinkgeld im Service kommt zusätzlich dazu.

Für wen ist das perfekt?

• Maximale Vielseitigkeit
• Sehr gute Karrierechancen
• International gefragt
• Trinkgeld im Service zusätzlich
• Ideale Grundlage für einen eigenen Betrieb

Wenn du dich nicht auf nur einen Bereich festlegen willst und wirklich verstehen möchtest, wie Gastronomie funktioniert, dann ist Gastronomiefachmann/-frau die stärkste Ausbildung im Betrieb.

Lehrlingsentschädigung NÖ - Gastronomiefachmann / Gastronomiefachfrau

• 1. Lehrjahr: ca. 925 €
• 2. Lehrjahr: ca. 1.035 €
• 3. Lehrjahr: ca. 1.215 €
• 4. Lehrjahr: ca. 1.305 €