Küchenchef – Leitung, kreative Menüplanung, unbefristet

Appelhof Wisniewski GmbH; Austria; On-site; EUR 40,000 - 58,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristetes Dienstverhältnis

KV-Gastronomie/Hotellerie Steiermark

Überzahlung je nach Erfahrung

Job summary

Appelhof Wisniewski GmbH in der Steiermark sucht eine leitende Küchenkraft (Vollzeit) ab sofort. Sie führen den Küchenbereich, planen Angebote attraktiv und arbeiten aktiv bei der Herstellung warmer sowie kalter Speisen mit.

Sie motivieren das Küchenteam, schulen neue Mitarbeitende und übernehmen administrative Aufgaben wie Bestellungen und Menüpläne. Zudem achten Sie streng auf Hygiene- und Sicherheitsvorschriften und setzen Nachhaltigkeit sowie sparsamen Wareneinsatz um.

Qualifications

• Koch/Köchin-Ausbildung abgeschlossen
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Flexibilität und Kreativität erforderlich

Responsibilities

• Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
• Verantwortung für attraktive Angebotsplanung
• Aktive Mitarbeit bei Herstellung warmer und kalter Speisen
• Führung, Förderung und Motivation der Küchenbrigade sowie Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Administrative Aufgaben (Bestellungen, Menüpläne)
• Sicherstellung von Arbeitssicherheit und Hygienerichtlinien
• Umweltbewusstsein mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Wareneinsatz
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Geräten

Skills

Teamfähigkeit

Flexibilität

Kreativität

Education

Koch/Köchin-Ausbildung

Job description

Appelhof Wisniewski GmbH in der Steiermark sucht eine leitende Küchenkraft (Vollzeit) ab sofort. Sie führen den Küchenbereich, planen Angebote attraktiv und arbeiten aktiv bei der Herstellung warmer sowie kalter Speisen mit.

Sie motivieren das Küchenteam, schulen neue Mitarbeitende und übernehmen administrative Aufgaben wie Bestellungen und Menüpläne. Zudem achten Sie streng auf Hygiene- und Sicherheitsvorschriften und setzen Nachhaltigkeit sowie sparsamen Wareneinsatz um.