Küchenchef (M/W/D)

Forsthofalm; Salzburg; Hybride; EUR 48 000 - 68 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Bezahlung über Kollektiv

Zimmer / Unterkunft verfügbar

Ermäßigung auf Spa Behandlungen undKos

Kostenlose Verpflegung – auch vegetar.

Résumé du poste

Forsthofalm sucht ab sofort eine/n Küchenchef als Leitung unseres Küchenteams. Du leitest das Team, entwickelst neue Gerichte und sorgst für einen reibungslosen Küchenbetrieb mit Fokus auf Hygiene und Qualität.

Wir bieten eine kollektive Bezahlung, Unterkunft, Spa-Vorteile und kostenlose Verpflegung inklusive vegetarischer/veganer Optionen sowie SPA-Nutzung an freien Tagen.

Qualifications

• Erfahrung als Küchenchef oder Küchenleitung erforderlich.
• Fähigkeit zur eigenständigen Organisation der Küchenabläufe.
• Verständnis von Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Responsabilités

• Selbstständiges Arbeiten auf den verschiedenen Posten.
• Aktive Mitarbeit bei der Gestaltung von neuen Gerichten für die Speisekarten.
• Verwaltung der Kühlhäuser.
• Mitverantwortlichkeit der Hygienestandards.

Connaissances

Selbstständiges Arbeiten

Gerichte neu gestalten

Hygienestandards beachten

Kühlhäuser-Verwaltung

Description du poste

Wir suchen ab sofort eine/n Küchenchef als Leitung unseres Küchenteams.

Lebe gemeinsam mit uns ein innovatives, einzigartiges Konzept!

Wir lieben es Gastgeber/innen zu sein und unsere core Motivation ist es, unseren Besucher:innen die bestmöglichen Erlebnisse auf der Forsthofalm zu ermöglichen. Wie? Durch moderne Hotellerie, durch ein persönliches "per Du" sein, was sich aber keineswegs auf die Professionalität auswirkt, auf ein effizientes Miteinander als Team, durch besondere Momente, durch unsere Werte.

• selbstständiges Arbeiten auf den verschiedenen Posten
• aktive Mitarbeit bei der Gestaltung von neuen Gerichten für die jeweiligen Speisekarten
• Verwaltung der Kühlhäuser
• Mitverantwortlichkeit der Hygienestandards

Deine Benefits

• Bezahlung über Kollektiv
• Zimmer / Unterkunft verfügbar
• Ermäßigung auf Spa Behandlungen und Kosmetik
• Kostenlose Verpflegung – auch vegetarisch/vegan und an Deinen freien Tagen Nutzung vom SPA Bereich (Fitness, Sauna, Pool, Yoga, Kurse uvm.)