Küchenleitung: Führung, Menüplanung & HACCP-Experte

SIMACEK (operating as SIMACEK Facility Management Group; legal entity shown as SIMACEK GmbH); Österreich; Remote; EUR 32,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Langfristiger sicherer Arbeitsplatz

Vollzeitbeschäftigung

Interne Aufstiegschancen

Weiterbildungsmöglichkeiten

Ganzjahresstelle

Mitarbeiter-Verpflegung

Dienstkleidung wird gestellt

Mitarbeiter-Events

Kollegiale Arbeitsatmosphäre

Job summary

SIMACEK GmbH sucht ab sofort eine Küchenleitung (m/w/d) in 8600 Oberaich. Wir sind Outsourcing-Partner für hochwertige Küche in ganz Österreich und bieten einen krisensicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten.

Sie führen ein Team, planen Menüs, übernehmen Wareneinkauf und HACCP-Qualität, und erstellen Einsatzpläne für Küche und Service. Voraussetzung: Kochabschluss, mehrjährige Führungs­erfahrung, Führerschein B, Serviceorientierung und Kostenbewusstsein.

Qualifications

• Führerschein B und eigener PKW werden vorausgesetzt.
• Mehrjährige Erfahrung in leitender Position.
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil.
• Überdurchschnittliches Maß an Service- und Kundenorientierung.
• Hervorragende Kochkenntnisse in moderner sowie regionaler Küche.
• Hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein.
• Ausgeprägtes wirtschaftliches Denken; MS Office-Grundkenntnisse.
• Organisationstalent, Eigeninitiative und Effizienz bei der Arbeitseinteilung.

Responsibilities

• Mitarbeiter:innenführung
• Planung und Zusammenstellung der Menüs
• Wareneinkauf und -kontrolle
• Qualitätssicherung und HACCP-Einhaltung
• Erstellung der Mitarbeiter: Einsatzpläne für Küche und Service

Skills

Führerschein B

Führungserfahrung

Serviceorientierung

Kochkenntnisse

Qualitäts- und kostenbewusstsein

Wirtschaftliches Denken

MS Office-Grundkenntnisse

Organisationstalent

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

SIMACEK GmbH sucht ab sofort eine Küchenleitung (m/w/d) in 8600 Oberaich. Wir sind Outsourcing-Partner für hochwertige Küche in ganz Österreich und bieten einen krisensicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten.

Sie führen ein Team, planen Menüs, übernehmen Wareneinkauf und HACCP-Qualität, und erstellen Einsatzpläne für Küche und Service. Voraussetzung: Kochabschluss, mehrjährige Führungs­erfahrung, Führerschein B, Serviceorientierung und Kostenbewusstsein.