Küchenchef Krankenhaus – Frischküche & HACCP-Experte

Krankenhaus Göttlicher Heiland GmbH; Wien; On-site; EUR 29,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Krisensicherer Arbeitsplatz

Geregelte Dienstzeiten

Jedes zweite Wochenende frei

Fortbildungsmöglichkeiten

Ruhezonen und Garten zum Auftanken

Bezahlte Mittagspause

Familienfreundlichkeit

Vergünstigungen & Gesundheitsangebote

Job summary

Die Klinik Krankenhaus Göttlicher Heiland GmbH in Wien sucht eine engagierte Köchin bzw. Koch, die Speisen für Patientinnen und Mitarbeitende zubereitet, von Hausmannskost bis Backwaren, mit Fokus auf Frischküche.

Sie arbeiten an der Speisen-Portionierung, führen Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten durch, setzen HACCP um und kümmern sich um Bestellungen sowie Lagerverwaltung. Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Genauigkeit sind uns wichtig.

Qualifications

• Abgeschlossene Lehre, hohes fachliches Können und idealerweise diätologische Kochkenntnisse.
• Zuverlässigkeit, Engagement sowie Genauigkeit und die Fähigkeit selbstständig zu arbeiten.
• Leidenschaft für den Beruf und Bewusstsein für Qualität.
• Teamfähigkeit und freundliches Auftreten.
• Einwandfreies Leumundszeugnis sowie fundierte Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Zubereitung sämtlicher Speisen (von Hausmannskost über Spezialitäten bis hin zum Backen) für unsere Patientinnen und Mitarbeiterinnen, mit großem Augenmerk auf Frischküche und sorgsamen Umgang mit den Lebensmitteln
• Mitarbeit in der Speisen-Portionierung
• Durchführung von Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten (inkl. Dokumentation)
• Umsetzung des HACCP-Konzeptes
• Bestellsystem und Warenannahme
• Lagerverwaltung

Skills

Teamfähigkeit

Selbstständiges Arbeiten

Genauigkeit

Zuverlässigkeit

Freundliches Auftreten

Education

Abgeschlossene Lehre

Diätologische Kochkenntnisse

Job description

Die Klinik Krankenhaus Göttlicher Heiland GmbH in Wien sucht eine engagierte Köchin bzw. Koch, die Speisen für Patientinnen und Mitarbeitende zubereitet, von Hausmannskost bis Backwaren, mit Fokus auf Frischküche.

Sie arbeiten an der Speisen-Portionierung, führen Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten durch, setzen HACCP um und kümmern sich um Bestellungen sowie Lagerverwaltung. Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Genauigkeit sind uns wichtig.