Erste Köchin – Klinik-Küche | HACCP-Qualität & Team

Österreichische Gesundheitskasse; Wien; On-site; EUR 32,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Faire Bezahlung

Hohe Arbeitsplatzsicherheit

Kein Gender Pay Gap

Job summary

Die Österreichische Gesundheitskasse sucht in Wien eine Erste Köchin bzw. einen Ersten Koch zur Verstärkung des Küchenteams im Hanusch-Krankenhaus.

Sie kochen nach Rezepturen, bereiten Mise en Place vor und überwachen Temperaturen gemäß HACCP, arbeiten hygienisch und verantworten die Ausgabe am Förderband. Die Stelle bietet sicheren Arbeitsplatz, faire Bezahlung und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch.
• Hohe Hygienestandards und HACCP-Kenntnisse wünschenswert.
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein.

Responsibilities

• Kochen nach Rezepturen mit Mengenangabe.
• Mise en Place vorbereiten.
• Warenübernahme mit Temperaturkontrolle.
• Protokolle fertigen/abzeichnen (Temperatur, Kochprozesse).
• Laut HACCP und Hygienevorschriften kochen/arbeiten.
• Verantwortlich bei Speisenausgabe am Förderband.
• Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Werkzeugen.

Skills

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Kostenbewusstsein

Flexibilität

Rechenkenntnisse

HACCP Kenntnisse

PC Grundkenntnisse

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Job description

Die Österreichische Gesundheitskasse sucht in Wien eine Erste Köchin bzw. einen Ersten Koch zur Verstärkung des Küchenteams im Hanusch-Krankenhaus.

Sie kochen nach Rezepturen, bereiten Mise en Place vor und überwachen Temperaturen gemäß HACCP, arbeiten hygienisch und verantworten die Ausgabe am Förderband. Die Stelle bietet sicheren Arbeitsplatz, faire Bezahlung und Weiterbildungsmöglichkeiten.