Köchin Großküche - HACCP & Teamwork

Privatklinik Döbling | Mavie Med; Wien; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Job summary

Die Privatklinik Döbling, ein Unternehmen von Mavie Med, sucht eine engagierte Fachkraft für unsere Großküche. Sie bereiten Speisen unter Berücksichtigung verschiedener Kostformen zu und geben Mahlzeiten eigenständig aus.

Zu Ihren Aufgaben gehören HACCP-gestützte Lagerhaltung, Qualitätskontrollen, Mitarbeit bei der Menüplanung und die Umsetzung unserer Qualitätsstandards. Die Arbeitszeiten sind familienfreundlich; Vollzeit 39 Stunden/Woche, max.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Großküche
• HACCP-Kenntnisse sind erforderlich
• Soziale Kompetenz und Teamfähigkeit
• Bereitschaft zu familienfreundlichen Arbeitszeiten in Vollzeit

Responsibilities

• Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung verschiedener Kostformen
• Selbständige Ausgabe und Überprüfung von Mahlzeiten für Patient:innen und Personal
• Lagerhaltung, Warenannahme und Qualitätskontrollen nach HACCP
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Mitarbeit bei der Menüplanung in Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Diätologie

Skills

Berufserfahrung

Großküche

HACCP-Kenntnisse

Soziale Kompetenz

Teamfähigkeit

Job description

Die Privatklinik Döbling, ein Unternehmen von Mavie Med, sucht eine engagierte Fachkraft für unsere Großküche. Sie bereiten Speisen unter Berücksichtigung verschiedener Kostformen zu und geben Mahlzeiten eigenständig aus.

Zu Ihren Aufgaben gehören HACCP-gestützte Lagerhaltung, Qualitätskontrollen, Mitarbeit bei der Menüplanung und die Umsetzung unserer Qualitätsstandards. Die Arbeitszeiten sind familienfreundlich; Vollzeit 39 Stunden/Woche, max.