Küchenchef/in

GO Gaststättenbetriebs GmbH; Steinhaus; On-site; EUR 42,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis Frühstück & Mittagessen

Arbeitskleidung

GO ACADEMY Weiterbildung

GO ON TOUR Teamausflüge

GO App inGO

Job summary

GO Gastro & Catering sucht eine engagierte Führungspersönlichkeit für das neue Betriebsrestaurant in Sattledt. Sie übernehmen Verantwortung für den Standort, führen 4–5 Mitarbeitende, planen Dienste und sichern Frühstück, hochwertige Mittagessen und Präsentation.

Die Rolle verlangt Hands-on-Mentalität und eine klare Kommunikation mit Gästen und Partnern. Genaue Anforderungen umfassen Koch/Köchin-Ausbildung (LAP) oder höhere Tourismusschule, sowie erste Führungserfahrung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit LAP oder Abschluss einer höheren Tourismusfachschule.
• Idealerweise Erfahrung in Großküche, Betriebsverpflegung oder Gemeinschaftsgastronomie.
• Erste Führungserfahrung wünschenswert.
• Hands-on-Mentalität und Teamführung auf Augenhöhe.

Responsibilities

• Verantwortung für Standort, Ansprechpartner HOFER, Gäste und GO-Team vor Ort.
• Führen und Organisieren eines 4–5-köpfigen Teams, Dienst- und Urlaubsplanung, klare Abläufe.
• Frühstücksangebot täglich zubereiten; Mittagessen von GO Produktionsküche finishen, präsentieren und Qualität sicherstellen.
• Sicherstellung reibungsloser Ablauf, Qualität, Gästezufriedenheit und Wirtschaftlichkeit.
• Warenbestellung, Warenkontrollen, Inventur, enge Zusammenarbeit mit GO-Bereichsleitung.

Skills

Führungserfahrung

Hands-on-Mentalität

Gastgeber_in aus Leidenschaft

Education

Koch/Köchin mit LAP

Tourismusfachschule (höhere)

Job description

35 Stunden / Woche

Sattledt

Unser Angebot

Gastronomie führen - und trotzdem jeden Nachmittag frei haben? Bei GO Gastro & Catering geht das!

Für unser neues GO Betriebsrestaurant in Sattledt suchen wir eine engagierte Führungspersönlichkeit, die gerne Verantwortung übernimmt, ihr Team mit Wertschätzung führt und gleichzeitig selbst mit anpackt.

• weil Gastro auch anders geht: GO PÜNKTLICH NACHHAUSE: FREIE WOCHENENDEN und familienfreundliche Dienste: fixe Jahresstelle in 5-Tage-Woche (Rahmenzeit 06:00 bis 13:30 Uhr - 7h täglich von Montag bis Freitag)
• Leiten Sie ein Team von 4-5 Mitarbeiter_innen mit Wertschätzung, Fairness & Eigenverantwortung
• Selbstverständlich ist für uns Ihre gratis Verpflegung mit Frühstück & Mittagessen sowie Ihre eigene Dienstkleidung
• Nutzen Sie sehr gerne die gratis Weiterbildung in unserer internen GO ACADEMY
• Über unser GO ON TOUR Programm können Sie gratis an allerlei lustigen und interessanten Teamausflüge teilnehmen und so auch Kollegen/-innen von anderen Standorten & Bereiche kennenlernen
• in unserem "inGO" - unsere MitarbeiterAPP - sind Sie immer up-to-date mit allen Unternehmensinfos

Aufgaben

Ihr neuer Job - mit Geschmack und Verantwortung beinhaltet folgende Bereiche:

• Sie übernimmen die Verantwortung für Ihren Standort. Dabei sind Sie die erste Ansprechperson für unseren Partner HOFER, für unsere Gäste sowie für Ihr GO-Team vor Ort.
• Sie führen und organisieren ein Team von 4-5 Mitarbeiter_innen, erstellen Dienst- und Urlaubspläne und sorgen für klare Abläufe und ein wertschätzendes Miteinander.
• Gemeinsam mit Ihrem Team bereiten Sie täglich ein abwechslungsreiches Frühstücksangebot zu. Die Komponenten für das Mittagessen werden von unserer GO Produktionsküche angeliefert - vor Ort sorgen Sie für das professionelle Finish, die Präsentation und eine konstant hohe Qualität bis zum letzten Gast.
• Sie stellen einen reibungslosen Ablauf des gesamten Betriebsrestaurants sicher und behalten dabei Qualität, Gästezufriedenheit und Wirtschaftlichkeit im Blick.
• Außerdem verantworten Sie die Warenbestellung über unser Warenwirtschaftssystem, Warenkontrollen und die monatliche Inventur und arbeiten eng mit Ihrer GO-Bereichsleitung zusammen.

Anforderungsprofil

Sie passen besonders gut zu uns, wenn Sie

• über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit LAP oder über den Abschluss einer höheren Tourismusfachschule verfügen und fundierte Berufserfahrung mitbringen
• idealweise in einer Großküche, Betriebsverpflegung oder Gemeinschaftsgastronomie
• und wünschenswert wären erste Führungserfahrungen
• Freude daran haben, ein kleines Team wertschätzend und auf Augenhöhe zu führen
• Gastgeber_in aus Leidenschaft sind und einen hohen Anspruch an Qualität haben
• gerne organisieren und auch in herausfordernden Situationen den Überblick behalten
• selbstständig und lösungsorientiert arbeiten und bei Bedarf zum "Trouble-Shooter" werden
• offen und professionell mit Gästen, Mitarbeiter_innen und unserem Kunden kommunizieren
• eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität mitbringen und gerne auch selbst operativ mitarbeiten

Gehaltsinfos

IHREN LOHN besprechen wir gerne in einem PERSÖNLICHEN KENNENLERNGESPRÄCH!

Eine attraktive und leistungsgerechte Entlohnung ist uns wichtig - abhängig von Ihrer Qualifikation und Erfahrung bewegen wir uns bei einem Jahresbruttolohn zwischen EUR 42.000,-- und 47.000,-- pA) (Der Form halber möchten wir anführen, dass der aktuelle Kollektivvertrag für die LG2 einen Jahresbruttolohn von EUR 35.588,-- vorsieht)

Eintritt: ab November 2026

Eröffnung des Betriebsrestaurants: Anfang/Mitte Dezember 2026