Küchenchef/in

Sonnberghof; Lämmerbichl; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Unterkunft möglich

Spa-/Wellnessbereich Nutzung

13./14. Monatsgehalt

Weiterbildungen

Job summary

Der Sonnberghof in Mittersill sucht eine engagierte Küchenleitung zur Gesamtverantwortung für Organisation und Abläufe in der Hotelküche. Sie entwickeln ein modernes, regional verwurzeltes Speisenangebot und führen das Küchenteam durch Wachstum und Motivation.

Sie arbeiten eng mit Service- und Geschäftsleitung zusammen, übernehmen Warenbestellung, Lagerwirtschaft und Kostenkontrolle sowie die Umsetzung höchster Qualitäts- und Hygienestandards.

Qualifications

• Sprachkenntnisse: Deutsch C2
• EDV-Kenntnisse
• Arbeitserlaubnis
• EU-Bürger bevorzugt
• Arbeitszeit: Vollzeit (5 Tage)
• Berufserfahrung erforderlich

Responsibilities

• Gesamtverantwortung für Organisation und Abläufe in der Hotelküche.
• Entwicklung eines modernen, regional verwurzelten Speisenangebots.
• Führung und Weiterentwicklung des Küchenteams.
• Einhaltung und Umsetzung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP).
• Zusammenarbeit mit Serviceleitung und Geschäftsleitung.
• Warenbestellung, Lagerwirtschaft und laufende Kostenkontrolle.

Skills

Deutsch C2

EDV-Kenntnisse

Job description

Werde Teil unserers Teams !

Am Gut Sonnberghof in Mittersill, hoch über dem Salzachtal mit atemberaubendem Blick auf den Nationalpark Hohe Tauern, erwartet dich ein Ort voller Herzlichkeit, Naturverbundenheit und echter österreichischer Gastfreundschaft.

Unser familiengeführtes Naturhotel steht für Nachhaltigkeit, Qualität und Wohlfühlambiente - nicht nur für unsere Gäste, sondern auch für unser Team. In unserer Küche legen wir größten Wert auf Regionalität, Saisonalität und kreative Handwerkskunst. Mit viel Liebe zum Detail entstehen täglich Gerichte, die begeistern - aus besten biologischen Zutaten, vielfach direkt vom eigenen Hof.

Deine Aufgaben bei uns am Sonnberghof:

• Gesamtverantwortung für die Organisation und Abläufe in unserer Hotelküche
• Entwicklung eines modernen, regional verwurzelten Speisenangebots
• Führung und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Einhaltung und Umsetzung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Zusammenarbeit mit Serviceleitung und Geschäftsleitung
• Warenbestellung, Lagerwirtschaft und laufende Kostenkontrolle

Anforderungen:

• Sprachkenntnisse: Deutsch C2 (exzellente Kenntnisse)
• EDV-Kenntnisse
• Arbeitserlaubnis
• EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)
• Arbeitszeit: Vollzeit (5 Tage)
• Berufserfahrung

Was wir dir bieten:

• Die Möglichkeit, ein kulinarisches Konzept aktiv mitzugestalten
• Ein wertschätzendes, familiäres Umfeld mit flachen Hierarchien
• Geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche
• Unterkunft möglich ( große 2 Zimmerwohnung)
• Nutzung des hauseigenen Spa- & Wellnessbereichs
• Ganzjährige Anstellung mit fairem Gehalt (13. und 14. Monatsgehalt)
• Gelebte Nachhaltigkeit in einem zertifizierten Umwelthotel
• Weiterbildungsangebote & persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
• Ein Arbeitsumfeld, das echte Naturverbundenheit mit Professionalität verbindet

Dienstverhältnis: Unbefristeter Vertrag

Monatsgehalt: ab 3000 € netto, mit Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung

Extras

• Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
• Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
• Benützung Wellnessanlage kostenlos
• Benützung Fitnessraum kostenlos
• eigene Küche
• Verpflegung kostenlos
• Waschmaschine / Trockner kostenlos
• Internet / WLAN kostenlos
• Betriebliche Pensionsvorsorge
• Aus- und Weiterbildungen

Ansprechpartner & Adresse

Christine Riedlsberger

[e-mail]

+43 6562/83114

Hier findest du uns

http://www.sonnberghof.at

https://maps.google.com/?q=Lämmerbichl%208,%205730,%20Mittersill