Küchenchef/in

Arbeitsagentur; Graz; Presencial; EUR 25.000 - 30.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Mitarbeiterrestaurant

Bike-Leasing

Öffi-Zuschuss

Rabatte bei Partnerfirmen

Jährliches Mitarbeiterfest

Descripción de la vacante

Grand Hôtel Wiesler Graz sucht eine Küchenqualität- und Servicestarke Fachkraft zur eigenverantwortlichen Leitung eines Küchenpostens. Sie bereiten Gerichte auf höchstem Niveau zu und wirken kreativ an neuen Menüs sowie saisonalen Angeboten mit.

Sie sorgen für Ordnung, Hygiene und Sauberkeit gemäß HACCP-Standards und betreuen die Zubereitung für á‑la‑carte, Buffets und Menüs. Wir bieten eine attraktive Vergütung und viele employee benefits in Graz.

Formación

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Responsabilidades

• Zubereitung von Gerichten auf höchstem Qualitätsniveau und Mitwirkung bei neuen Menüs.
• Eigenverantwortliche Leitung und Organisation des Küchenpostens.
• Sicherstellung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Standards.
• Zubereitung von Speisen für Á-la-carte, Buffets und Menüs.
• Lagerung, Pflege und Wartung von Küchenutensilien und Geräten.

Conocimientos

Hands-on-Mentalität

Teamfähigkeit

Flexibilität

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Educación

Koch/Köchin Ausbildung

Descripción del empleo

Deine Aufgaben:

• Zubereitung von Gerichten auf höchstem Qualitätsniveau und kreative Mitwirkung bei der Umsetzung neuer Menüs sowie saisonaler Angebote
• Eigenverantwortliche Leitung und Organisation des zugewiesenen Küchenpostens
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP-Standards
• Verarbeitung von Lebensmitteln und Zubereitung von Speisen für den á-la-carte-Bereich sowie für Buffets und Menüs
• Sachgerechte Lagerhaltung sowie Pflege und Wartung der Küchenutensilien und -geräte

Dein Profil:

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bringst mehrere Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position mit
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Ausgeprägte Hands-on-Mentalität und eine Leidenschaft für neue kulinarische Herausforderungen
• Präzise und saubere Arbeitsweise sowie Kenntnisse der gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Flexibilität, Kreativität und Teamfähigkeit zählen zu deinen Stärken
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild, eine hohe Einsatzbereitschaft und eine selbstständige Arbeitsweise runden dein Profil ab

Unser Angebot:

GEHALT: Ab € 2.500,- brutto auf Vollzeitbasis. (Wir sehen jedoch den Wert deiner Qualifikation und Erfahrung und vereinbaren dein Gehalt selbstverständlich individuell und persönlich)

DIENSTORT: Grieskai 4-8, 8010 Graz

ARBEITSZEIT: 5-Tage-Woche, Sonntage sind deine fixen Ruhetage

Zusätzlich bieten wir:

• Gegenseitige Wertschätzung und Teamgeist
• Abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeiten mit einem hohen Maß an Eigenverantwortung
• Mitarbeiterkonditionen und Family & Friends-Rabatte für Übernachtungen in unseren innovativen Häusern
• Kostenfreies Mitarbeiterrestaurant
• Angebote zur Gesundheitsförderung (Impfungen, Vorsorgeuntersuchung, etc.)
• Exklusive Rabatte bei unseren Partnerfirmen
• Jährliches Mitarbeiterfest und interne Teambuilding-Maßnahmen
• Bike-Leasing zu attraktiven Konditionen - nachhaltig, flexibel und ideal für Beruf und Freizeit
• Öffi-Zuschuss oder Tiefgaragenplätze zu vergünstigten Konditionen

Es sind nicht nur die gemütlichen Betten und das viele gute Essen, die tolle Aussicht und seine super Lage, die das Grand Hôtel Wiesler so besonders machen. Es sind vor allem auch seine Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Sie beantworten gerne alle Fragen, helfen bei jedem Anliegen und wissen immer, was zu tun ist. Kurz: Sie sind es, die aus unserem Hotel einen der lässigsten Orte in Graz machen. Deshalb kann man, finden wir, auch nie genug tolle Teammitglieder haben. Wir sind regelmäßig auf der Suche nach neuen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die zum Grand Hôtel Wiesler-Feeling beitragen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!