Chef de Rang (m/w/d)

JobsinAustria; Graz; Vor Ort; EUR 22.000 - 27.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterrestaurant

Bike-Leasing

Öffi-Zuschuss

Rabatte bei Partnerfirmen

Mitarbeiterfest

Zusammenfassung

Das Grand Hôtel Wiesler in Graz sucht einen Chef de Rang (m/w/d) zur Leitung einer Servicestation im gehobenen Gastronomie-Betrieb. Sie koordinieren Commis und Lehrlinge, sorgen für einen reibungslosen Service und betreuen Gäste im Salon Marie sowie bei Veranstaltungen.

Sie verfügen über eine einschlägige Ausbildung, bringen Erfahrung in gehobener Gastronomie mit, beherrschen Deutsch und Englisch sicher und begeistern durch Serviceorientierung, gepflegtes Auftreten und Teamgeist.

Qualifikationen

• Einschlägige Ausbildung in gehobener Gastronomie und Erfahrung in einer vergleichbaren Position.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Leitung einer Servicestation sowie Koordination von Commis und Lehrlingen.
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft.
• Fachgerechter und herzlicher Gästeservice im Salon Marie sowie bei Veranstaltungen im Hotel.

Kenntnisse

Serviceleitung

Koordination

Gastronomie

Deutsch/Englisch

Teamfähigkeit

Ausbildung

Gehobene Gastronomie-Ausbildung

Jobbeschreibung

Das Grand Hôtel Wiesler und Restaurant & Bar Salon Marie, mitten in Graz zeigt vor, wie ein geschichtsträchtiges Haus Eleganz und Weltoffenheit im Heute kombiniert. Vom Interieur über das Service bis hin zur Gastronomie – alle Details spiegeln das besondere Flair des Hauses wider und lassen den Gast das Besondere erleben. Damit das so bleibt, sind wir auf der Suche nach einem Chef de Rang (m/w/d).

Deine Aufgaben:

• Eigenverantwortliche Leitung einer Servicestation sowie Koordination von Commis und Lehrlingen
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Fachgerechter und herzlicher Gästeservice im Salon Marie sowie bei Veranstaltungen im Hotel
• Kompetente Beratung der Gäste zu unseren Speisen, Getränken und aktuellen Empfehlungen
• Sicherstellung, dass alle Gerichte und Getränke unseren Qualitätsstandards entsprechen
• Selbstständiges Arbeiten und Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit
• Pflege und sachgemäßer Umgang mit Geschirr, Besteck und Gläsern
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Service-Standards sowie Umsetzung neuer Ideen zur Verbesserung des Gästeerlebnisses

Dein Profil:

• Einschlägige Ausbildung sowie Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Umfangreiches Wissen zu Speisen, Weinen und Getränken
• Hohe Serviceorientierung und Freude am direkten Gästekontakt
• Gepflegtes Erscheinungsbild, ausgezeichnete Umgangsformen und kommunikative Persönlichkeit
• Teamplayer mit hoher Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Flexibilität

Unser Angebot:

GEHALT: Ab € 2.200,- brutto auf Vollzeitbasis (Wir sehen jedoch den Wert deiner Qualifikation und Erfahrung und vereinbaren dein Gehalt selbstverständlich individuell und persönlich)

DIENSTORT: Grand Hôtel Wiesler, Grieskai 4-8, 8020 Graz

Zusätzlich bieten wir:

• Gegenseitige Wertschätzung und Teamgeist
• Abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeiten mit einem hohen Maß an Eigenverantwortung
• Mitarbeiterkonditionen und Family & Friends-Rabatte für Übernachtungen in unseren innovativen Häusern
• Kostenfreies Mitarbeiterrestaurant
• Angebote zur Gesundheitsförderung (Impfungen, Vorsorgeuntersuchung, etc.)
• Exklusive Rabatte bei unseren Partnerfirmen
• Jährliches Mitarbeiterfest und interne Teambuilding-Maßnahmen
• Bike-Leasing zu attraktiven Konditionen – nachhaltig, flexibel und ideal für Beruf und Freizeit
• Öffi-Zuschuss oder Tiefgaragenplätze zu vergünstigten Konditionen

Es sind nicht nur die gemütlichen Betten und das viele gute Essen, die tolle Aussicht und seine super Lage, die das Grand Hôtel Wiesler so besonders machen. Es sind vor allem auch seine Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Sie beantworten gerne alle Fragen, helfen bei jedem Anliegen und wissen immer, was zu tun ist. Kurz: Sie sind es, die aus unserem Hotel einen der lässigsten Orte in Graz machen. Deshalb kann man, finden wir, auch nie genug tolle Teammitglieder haben. Wir sind regelmäßig auf der Suche nach neuen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die zum Grand Hôtel Wiesler-Feeling beitragen.

Über uns

GRAND HÔTEL WIESLER

Das Grand Hôtel Wiesler mitten in Graz zeigt vor, wie ein geschichtsträchtiges Haus Eleganz und Weltoffenheit im Heute kombiniert. Vom Interieur über das Service bis hin zur Gastronomie – alle Details spiegeln das besondere Flair des Hauses wider und lassen den Gast das Besondere erleben. Dafür suchen wir Mitarbeiter die genauso sind wie wir. Interesse?

SALON MARIE

Zeitlose Eleganz, weltoffenes Flair, echter Genuss – dafür steht der Salon Marie. Unter dem Motto "Zurück zum guten Leben" wird hier die pure Freude am kulinarischen Genuss zelebriert. Für das stilvolle Wohlfühlambiente sorgen extravagante Materialien und viele Grünpflanzen. Als besonderes Prunkstück gilt die einzigartige Bar, die mit raffinierten Prime-Drinks aufwartet und auch bei Nachtschwärmer sehr beliebt ist.