Koch (m/w/d)

JUFA Hotels; Bruck an der Mur; On-site; EUR 24,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Transparente Gehaltsstruktur

Überdurchschnittliches Gehalt laut KV

13. und 14. Monatsgehalt

Sonntagszuschlag

Bring Your Friend Bonus

Kostenfreies Essen an Arbeitstagen

Urlaubsrabatte für Mitarbeiter

Flexible Arbeitszeitmodelle

Freies Wochenende pro Monat

JUFA-Hotels-Talentprogramm

Job summary

JUFA Hotels am Standort Bruck an der Mur sucht eine Küchenfachkraft zur eigenständigen Speisenproduktion von 4-Gänge-Menüs, À-la-carte- Gerichten und Buffets. Sie arbeiten an der Küchenorganisation mit und sichern HACCP-Standards.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochausbildung (LAP), sind flexibel und kreativ, arbeiten gut im Team und beherrschen Deutsch- sowie Englischkenntnisse. Das Unternehmen bietet faire Entlohnung, Zusatzleistungen, Weiterbildung und flexible Arbeitszeiten.

Qualifications

• Gute Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse für internationalen Austausch.
• Hohe Flexibilität, Kreativität und der Anspruch auf stetige fachliche Weiterentwicklung.
• Abgeschlossene Kochausbildung (LAP) ist Voraussetzung.

Responsibilities

• Speisenproduktion: 4-Gänge-Menüs, À-la-carte-Speisen und frische Buffets.
• Küchenorganisation: Entwicklung neuer Rezepturen, Menüplanung.
• Qualitätssicherung: Umsetzung der Hygienestandards (HACCP).
• Teamarbeit: Unterstützung des Küchenteams und angenehmes Arbeitsklima.

Skills

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Flexibilität

Kreativität

Education

Kochausbildung (LAP)

Job description

Kulinarik | Menügestaltung | À-la-carte | Buffet-Management | HACCP

ab 01.11.2026 | Ganzjahresstelle | Teil- oder Vollzeit

Für eine gemeinsame glückliche Zeit.

Seit über 30 Jahren verbinden wir Menschen mit Urlaubserlebnissen in Europas Regionen – mit starken Teams, Sinn für Regionalität und einem klaren Fokus auf Qualität & Wirtschaftlichkeit.

Werde Teil dieser Erfolgsgeschichte und bringe Qualität auf den Teller: In unserem JUFA Hotel Bruck an der Mur mit 32 Zimmern verarbeitest du regionale Produkte mit echter Leidenschaft. Ob beim Frühstücksbuffet oder beim Abendessen – du sorgst dafür, dass unsere Gäste ihren Urlaub bei uns auch kulinarisch genießen können.

Entgelt:

• Gehalt Fachkraft: ab € 2.426,– brutto / Monat (Basis Vollzeit mit Ausbildung). Dein tatsächliches Gehalt richtet sich nach Qualifikation und Erfahrung.
• Berufs- & Quereinsteiger:innen (ohne facheinschlägige Ausbildung): ab € 2.180,– brutto / Monat (Basis Vollzeit)

Deine Benefits & Vorteile bei den JUFA Hotels

• Transparentes Gehalt: Faire Entlohnung durch eigenen JUFA-Hotels-Kollektivvertrag und einheitliche Gehaltstabellen – dein Mindestgehalt liegt über dem Branchen-Standard der Gastronomie/Hotellerie.
• Zusatz-Verdienst: 25 % Sonntagszuschlag sowie das 13. und 14. Monatsgehalt. Zusätzlicher Bring Your Friend Bonus für Mitarbeiterempfehlungen.
• Fachkraft-Gehalt & Vordienstzeiten: Als ausgebildete Fachkraft steigst du direkt in eine höhere Gehaltsstufe ein als üblich. Wir rechnen dir außerdem bis zu 3 Jahre einschlägige Erfahrung an.
• Karriere & Aufstieg: Gezielte Entwicklung für Berufseinsteiger:innen.
• Work-Life-Balance: Flexible Arbeitszeitmodelle (z. B. 4-Tage-Woche), minutengenaue Zeiterfassung und ein garantiertes freies Wochenende pro Monat. Dein Urlaubsanspruch steigt mit der Betriebszugehörigkeit.
• Verpflegung & Rabatte: Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag sowie exklusive Urlaubsrabatte für dich, deine Familie & Freunde
• Entwicklung & Team: Individuelle Weiterbildung im JUFA-Hotels-Talenteprogramm, Team-Events und Vernetzung via „my JUFA“ App

Dein Aufgabenbereich bei den JUFA Hotels:

• Speisenproduktion: Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, à-la-carte-Speisen und frischen Buffets gemäß JUFA-Hotels-Richtlinien
• Küchenorganisation: Entwicklung neuer Rezepturen, Mitgestaltung der Menüpläne und Einbringen von fachlichem Know-how
• Qualitätssicherung: Sicherstellung der Qualitätsstandards und strikte Umsetzung der Hygienevorschriften (HACCP)
• Teamarbeit: Operative Unterstützung des Küchenteams sowie Förderung eines professionellen Arbeitsklimas

Das bringst du für das JUFA-Hotels-Team mit:

• Qualifikation: Abgeschlossene Kochausbildung (LAP) sowie idealerweise einschlägige Berufserfahrung
• Arbeitsweise: Hohe Flexibilität, Kreativität und der Anspruch auf stetige fachliche Weiterentwicklung
• Persönlichkeit: Belastbarkeit, Teamfähigkeit sowie eine ausgeglichene und geduldige Arbeitsweise
• Kommunikation: Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für den Austausch im internationalen Team