Koch (m/w/d)

JUFA Hotels; Baierdorf-Dorf; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Gehalt über Branchenstandard

4-Tage-Woche

Kostenfreies Essen

Urlaubsrabatte

13. & 14. Gehalt

Job summary

JUFA Hotel Veitsch mit 42 Zimmern sucht eine Fachkraft für Kulinarik und Menügestaltung. Du verarbeitest regionale Produkte, bereitest 4-Gänge-Menüs, À-la-carte-Gerichte und frische Buffets gemäß JUFA-Richtlinien zu, und sorgst dafür, dass Frühstücksbuffet und Abendessen Gäste begeistern. Das Gehalt beginnt bei 2.376 Euro brutto monatlich (Vollzeit mit Ausbildung).

Flexible Modelle wie 4-Tage-Woche, freies Wochenende pro Monat, Sonntagszuschläge sowie das 13. und 14.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung (LAP).
• Flexibilität und Bereitschaft zur fachlichen Weiterentwicklung.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für internationalen Austausch.

Responsibilities

• Speisenproduktion: Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, À-la-carte-Gerichten und Buffets.
• Küchenorganisation: Mitgestaltung von Rezepturen und Menüplänen.
• Qualitätssicherung: Einhaltung HACCP und Hygienvorschriften.
• Teamarbeit: Unterstützung des Küchenteams und positives Arbeitsklima.

Skills

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Kochausbildung (LAP)

Job description

Kulinarik | Menügestaltung | À-la-carte | Buffet-Management | HACCP
ab sofort | Ganzjahresstelle | Vollzeit
Für eine gemeinsame glückliche Zeit. Seit über 30 Jahren verbinden wir Menschen mit Urlaubserlebnissen in Europas Regionen – mit starken Teams, Sinn für Regionalität und einem klaren Fokus auf Qualität & Wirtschaftlichkeit. Werde Teil dieser Erfolgsgeschichte und bringe Qualität auf den Teller: In unserem JUFA Hotel Veitsch mit 42 Zimmern verarbeitest du regionale Produkte mit echter Leidenschaft. Ob beim Frühstücksbuffet oder beim Abendessen – du sorgst dafür, dass unsere Gäste ihren Urlaub bei uns auch kulinarisch genießen können.
Entgelt:

• Gehalt Fachkraft: ab € 2.376,– brutto / Monat (Basis Vollzeit mit Ausbildung). Dein tatsächliches Gehalt richtet sich nach Qualifikation und Erfahrung.

Deine Benefits & Vorteile bei den JUFA Hotels

• Transparentes Gehalt: Faire Entlohnung durch eigenen JUFA-Hotels-Kollektivvertrag und einheitliche Gehaltstabellen – dein Mindestgehalt liegt über dem Branchen-Standard der Gastronomie/Hotellerie.
• Zusatz-Verdienst: 25 % Sonntagszuschlag sowie das 13. und 14. Monatsgehalt. Zusätzlicher Bring Your Friend Bonus für Mitarbeiterempfehlungen.
• Fachkraft-Gehalt & Vordienstzeiten: Als ausgebildete Fachkraft steigst du direkt in eine höhere Gehaltsstufe ein als üblich. Wir rechnen dir außerdem bis zu 3 Jahre einschlägige Erfahrung an.
• Karriere & Aufstieg: Gezielte Entwicklung für Berufseinsteiger:innen.
• Work-Life-Balance: Flexible Arbeitszeitmodelle (z. B. 4-Tage-Woche), minutengenaue Zeiterfassung und ein garantiertes freies Wochenende pro Monat. Dein Urlaubsanspruch steigt mit der Betriebszugehörigkeit.
• Verpflegung & Rabatte: Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag sowie exklusive Urlaubsrabatte für dich, deine Familie & Freunde
• Entwicklung & Team: Individuelle Weiterbildung im JUFA-Hotels-Talenteprogramm, Team-Events und Vernetzung via „my JUFA“ App

Dein Aufgabenbereich bei den JUFA Hotels:

• Speisenproduktion: Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, à-la-carte-Speisen und frischen Buffets gemäß JUFA-Hotels-Richtlinien
• Küchenorganisation: Entwicklung neuer Rezepturen, Mitgestaltung der Menüpläne und Einbringen von fachlichem Know-how
• Qualitätssicherung: Sicherstellung der Qualitätsstandards und strikte Umsetzung der Hygienevorschriften (HACCP)
• Teamarbeit: Operative Unterstützung des Küchenteams sowie Förderung eines professionellen Arbeitsklimas

Das bringst du für das JUFA-Hotels-Team mit:

• Qualifikation: Abgeschlossene Kochausbildung (LAP) sowie idealerweise einschlägige Berufserfahrung
• Arbeitsweise: Hohe Flexibilität, Kreativität und der Anspruch auf stetige fachliche Weiterentwicklung
• Persönlichkeit: Belastbarkeit, Teamfähigkeit sowie eine ausgeglichene und geduldige Arbeitsweise
• Kommunikation: Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für den Austausch im internationalen Team