Koch/Köchin

JUFA Hotels Zentrale Graz; Bad Aussee; Vor Ort; EUR 24.000 - 29.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kollektivvertragliche Bezahlung

Umsatzprovisionen

13. Monatsgehalt

14. Monatsgehalt

4-Tage-Woche

Kostenlose Verpflegung

Unterkunft bei Bedarf

Zusammenfassung

JUFA Hotels Zentrale Graz sucht eine:n Koch:Köchin (m/w/d) zur eigenständigen Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, À-la-carte-Speisen und frischen Buffets. Du gestaltest Menüpläne, entwickelst Rezepturen und sorgst für höchste Qualität gemäß HACCP-Richtlinien.

Voraussetzung ist eine abgeschlossene Kochausbildung, Flexibilität und Teamfähigkeit. Fremdsprachenkenntnisse in Englisch sind von Vorteil; attraktive Zusatzvergütungen und Arbeitszeiten warten auf dich.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung (LAP).
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse vorteilhaft.
• Flexibilität und Lernbereitschaft.

Aufgaben

• Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, à-la-carte-Speisen und frischen Buffets.
• Küchenorganisation: Entwicklung neuer Rezepturen und Menüpläne.
• Sicherstellung der Hygienevorschriften (HACCP) und Qualitätssicherung.
• Teamarbeit und Unterstützung des Küchenteams.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Kreativität

HACCP Kenntnisse

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Kochausbildung (LAP)

Jobbeschreibung

Kulinarik | Menügestaltung | À-la-carte | Buffet-Management | HACCP

ab sofort | Ausseerland | mit Option auf Leitung Küche | Vollzeit

Für eine gemeinsame glückliche Zeit. Seit über 30 Jahren verbinden wir Menschen mit Urlaubserlebnissen in Europas Regionen - mit starken Teams, Sinn für Regionalität und einem klaren Fokus auf Qualität & Wirtschaftlichkeit.

Werde Teil dieser Erfolgsgeschichte und bringe Qualität auf den Teller: Im Ausseerland suchen wir eine:n Koch:Köchin (m/w/d), der:die regionale Produkte mit echter Leidenschaft verarbeitet. Ob beim Frühstücksbuffet oder beim Abendessen - du sorgst dafür, dass unsere Gäste ihren Urlaub bei uns auch kulinarisch genießen können.

Entgelt:

Fachkraft Gehalt: ab € 2.376,- brutto / Monat (Basis Vollzeit mit Ausbildung). Dein tatsächliches Gehalt richtet sich nach Qualifikation und Erfahrung. Zusatzverdienst: Durch Sonn- und Feiertagszuschläge sowie Umsatzprovisionen sicherst du dir im Durchschnitt ca. € 270,- brutto zusätzlich pro Monat.

Deine Benefits & Vorteile bei den JUFA Hotels

• Transparentes Gehalt: Faire Entlohnung durch eigenen JUFA-Hotels-Kollektivvertrag und einheitliche Gehaltstabellen - dein Mindestgehalt liegt über dem Branchen-Standard der Gastronomie/Hotellerie.
• Zusatz-Verdienst: Attraktive Umsatzprovisionen, 25 % Sonntagszuschlag sowie das 13. und 14. Monatsgehalt. Zusätzlicher Bring Your Friend Bonus für Mitarbeiterempfehlungen.
• Fachkraft-Gehalt & Vordienstzeiten: Als ausgebildete Fachkraft steigst du direkt in eine höhere Gehaltsstufe ein als üblich. Wir rechnen dir außerdem bis zu 3 Jahre einschlägige Erfahrung an.
• Karriere & Aufstieg: Gezielte Entwicklung für Berufseinsteiger:innen.
• Work-Life-Balance: Flexible Arbeitszeitmodelle (z. B. 4-Tage-Woche), minutengenaue Zeiterfassung und ein garantiertes freies Wochenende pro Monat. Dein Urlaubsanspruch steigt mit der Betriebszugehörigkeit.
• Verpflegung & Rabatte: Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag sowie exklusive https://jufahotels.com/arbeiten-bei-jufa/ für dich, deine Familie & Freunde. Kostengünstige Unterkunft bei Bedarf.
• Entwicklung & Team: Individuelle Weiterbildung im JUFA-Hotels-https://jufahotels.com/weiterentwicklung/, Team-Events und Vernetzung via "my JUFA" App

Dein Aufgabenbereich bei den JUFA Hotels:

Speisenproduktion: Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, à-la-carte-Speisen und frischen Buffets gemäß JUFA-Hotels-Richtlinien. Küchenorganisation: Entwicklung neuer Rezepturen, Mitgestaltung der Menüpläne und Einbringen von fachlichem Know-how. Qualitätssicherung: Sicherstellung der Qualitätsstandards und strikte Umsetzung der Hygienevorschriften (HACCP). Teamarbeit: Operative Unterstützung des Küchenteams sowie Förderung eines professionellen Arbeitsklimas.

Das bringst du für das JUFA-Hotels-Team mit:

• Qualifikation: Abgeschlossene Kochausbildung (LAP) sowie idealerweise einschlägige Berufserfahrung
• Arbeitsweise: Hohe Flexibilität, Kreativität und der Anspruch auf stetige fachliche Weiterentwicklung
• Persönlichkeit: Belastbarkeit, Teamfähigkeit sowie eine ausgeglichene und geduldige Arbeitsweise
• Kommunikation: Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für den Austausch im internationalen Team

Welche Vorteile du hast, in den 60 JUFA Hotels zu arbeiten, kannst du hier lesen und sehen! https://ams.at/su/jufa2026