Koch (m/w/d)

JUFA Holding GmbH; Weißbriach; On-site; EUR 24,129 - 28,902; Full time

Benefits offered by this job

Überdurchschnittliches Saison-Gehalt

Flexible Arbeitszeitmodelle

Zwei kostenfreie Essen täglich

Attraktive Urlaubsrabatte

Zusätzlicher Bonus für Mitarbeiter:innenempfehlung

Job summary

JUFA Holding GmbH sucht einen Koch (m/w/d) für das JUFA Hotel Gitschtal in Kärnten. In dieser Vollzeitstelle bringen Sie Leidenschaft für regionale Produkte in die Küche und sorgen dafür, dass Gäste kulinarisch verwöhnt werden.

Sie profitieren von einem überdurchschnittlichen Gehalt, flexible Arbeitszeitmodelle sowie kostenfreier Unterkunft während der Saison. Ideal für kreative Köche, die in einem engagierten Team arbeiten möchten.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung (LAP) sowie idealerweise einschlägige Berufserfahrung.
• Hohe Flexibilität, Kreativität und stetige fachliche Weiterentwicklung.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für den Austausch im internationalen Team.

Responsibilities

• Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge-Menüs und à-la-carte-Speisen.
• Entwicklung neuer Rezepturen und Mitgestaltung der Menüpläne.
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und Umsetzung der Hygienevorschriften.

Skills

Kochen

Teamfähigkeit

Hygienevorschriften (HACCP)

Kreativität

Education

Abgeschlossene Kochausbildung (LAP)

Job description

Koch (m/w/d)

Kulinarik | Menügestaltung | À-la-carte | Buffet-Management | HACCP

ab sofort | Saisonstelle | Vollzeit

Für eine gemeinsame glückliche Zeit. Seit über 30 Jahren verbinden wir Menschen mit Urlaubserlebnissen in Europas Regionen – mit starken Teams, Sinn für Regionalität und einem klaren Fokus auf Qualität & Wirtschaftlichkeit.

Werde Teil dieser Erfolgsgeschichte und bringe Qualität auf den Teller: In unserem JUFA Hotel Gitschtal mit 41 Zimmern verarbeitest du regionale Produkte mit echter Leidenschaft. Ob beim Frühstücksbuffet oder beim Abendessen – du sorgst dafür, dass unsere Gäste ihren Urlaub bei uns auch kulinarisch genießen können.

Entgelt

• Fachkraft Gehalt: ab € 2.376,– brutto / Monat (Basis Vollzeit mit Ausbildung). Dein tatsächliches Gehalt richtet sich nach Qualifikation und Erfahrung.
• Zusatzverdienst: Durch Sonn- und Feiertagszuschläge sowie Umsatzprovisionen sicherst du dir im Durchschnitt ca. € 120,– brutto zusätzlich pro Monat.

Deine Benefits & Vorteile bei den JUFA Hotels - Saisonangebot

• Überdurchschnittliches Saison-Gehalt: Transparente Entlohnung durch eigenen JUFA-Hotels-Kollektivvertrag – dein Mindestgehalt liegt deutlich über dem Branchen-Standard.
• Zusatz-Verdienst: Profitiere von Umsatzprovisionen, Feiertagszuschlägen sowie 25 % Sonntagszuschlag, 30 % Nachtzuschlag und der anteiligen Auszahlung des 13. und 14. Monatsgehalts am Saisonende.
• Flexible Arbeitszeitmodelle: Auf Wunsch 6‑Tage‑Woche (Überstunden werden inklusive gesetzlicher Zuschläge vergütet) oder 4‑ bis 5‑Tage‑Woche mit Block‑Freizeit (3 bis 4 freie Tage am Stück) für unkomplizierte Heimreisen während der Saison. Minutengenaue Zeiterfassung aller geleisteten Stunden sowie hohe Planungssicherheit durch verlässliche Dienstpläne.
• Kost & Logis: Zwei kostenfreie Essen an allen Arbeitstagen sowie die Möglichkeit einer kostengünstigen Unterkunft direkt vor Ort. Auf Wunsch profitierst du zudem von einer attraktiven Vollpension‑Option für deine gesamte Saisonzeit.
• JUFA Saison‑Follow‑up: Möglichkeit, nach Saisonende für die kommende Saison verlängert zu werden oder in ein anderes JUFA Hotel zu wechseln
• Exklusive Rabatte: Attraktive Urlaubsrabatte für dich, deine Familie & Freunde in allen 60 JUFA Hotels – auch zwischen den Saisonen
• Bring Your Friend: Zusätzlicher Bonus für jede erfolgreiche Mitarbeiter:innenempfehlung

Dein Aufgabenbereich bei den JUFA Hotels

• Speisenproduktion: Eigenständige Zubereitung von 4‑Gänge‑Menüs, à‑la‑carte‑Speisen und frischen Buffets gemäß JUFA‑Hotels‑Richtlinien
• Küchenorganisation: Entwicklung neuer Rezepturen, Mitgestaltung der Menüpläne und Einbringen von fachlichem Know‑how
• Qualitätssicherung: Sicherstellung der Qualitätsstandards und strikte Umsetzung der Hygienevorschriften (HACCP)
• Teamarbeit: Operative Unterstützung des Küchenteams sowie Förderung eines professionellen Arbeitsklimas

Das bringst du für das JUFA‑Hotels‑Team mit

• Qualifikation: Abgeschlossene Kochausbildung (LAP) sowie idealerweise einschlägige Berufserfahrung
• Arbeitsweise: Hohe Flexibilität, Kreativität und der Anspruch auf stetige fachliche Weiterentwicklung
• Persönlichkeit: Belastbarkeit, Teamfähigkeit sowie eine ausgeglichene und geduldige Arbeitsweise
• Kommunikation: Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für den Austausch im internationalen Team