Koch (m/w/d)

JUFA Hotels; Salzburg; Hybrid; EUR 24.000 - 29.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Saison-Gehalt

Provisionszahlungen

Feiertagszuschläge

Nachtzuschlag

13./14. Monatsgehalt

Kostenlose Essen

Unterkunft vor Ort

Vollpension-Option

Flexible Arbeitszeit

Zusammenfassung

JUFA Hotel Altenmarkt*** sucht eine/n Koch (m/w/d) in Saisonstelle zur Vollzeitbeschäftigung ab dem 15.12.2026. Du verarbeitest regionale Produkte und sorgst dafür, dass unsere Gäste kulinarisch verwöhnt werden.

Zu deinen Aufgaben gehören Speisenproduktion, Küchenorganisation und Qualitätskontrolle nach HACCP, im Team mit motivierten Kolleginnen und Kollegen. Attraktive Zusatzverdienste, Logis und Verpflegung runden das Angebot ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung (LAP)
• Hohe Flexibilität, Kreativität und der Anspruch auf stetige fachliche Weiterentwicklung
• Belastbarkeit, Teamfähigkeit sowie eine ausgeglichene und geduldige Arbeitsweise
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für den Austausch im internationalen Team

Aufgaben

• Speisenproduktion: Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, à-la-carte-Speisen und frischen Buffets gemäß JUFA-Hotels-Richtlinien
• Küchenorganisation: Entwicklung neuer Rezepturen, Mitgestaltung der Menüpläne und fachliches Know-how
• Qualitätssicherung: Sicherstellung der Qualitätsstandards und Umsetzung der Hygienevorschriften (HACCP)
• Teamarbeit: Operative Unterstützung des Küchenteams und Förderung eines professionellen Arbeitsklimas

Kenntnisse

Flexibilität

Kreativität

Belastbarkeit

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Kochausbildung (LAP)

Jobbeschreibung

Koch (m/w/d)

Kulinarik | Menügestaltung | À-la-carte | Buffet-Management | HACCP

ab 15.12.2026 | Saisonstelle | Vollzeit

Für eine gemeinsame glückliche Zeit. Seit über 30 Jahren verbinden wir Menschen mit Urlaubserlebnissen in Europas Regionen – mit starken Teams, Sinn für Regionalität und einem klaren Fokus auf Qualität & Wirtschaftlichkeit.

Werde Teil dieser Erfolgsgeschichte und bringe Qualität auf den Teller: In unserem JUFA Hotel Altenmarkt*** mit 50 Zimmern verarbeitest du regionale Produkte mit echter Leidenschaft. Ob beim Frühstücksbuffet oder beim Abendessen – du sorgst dafür, dass unsere Gäste ihren Urlaub bei uns auch kulinarisch genießen können.

Entgelt:

• Fachkraft Gehalt: ab € 2.376,– brutto / Monat (Basis Vollzeit mit Ausbildung). Dein tatsächliches Gehalt richtet sich nach Qualifikation und Erfahrung.
• Zusatzverdienst: Durch Sonn- und Feiertagszuschläge sowie Umsatzprovisionen sicherst du dir im Durchschnitt ca. € 130,– brutto zusätzlich pro Monat.

Deine Benefits & Vorteile bei den JUFA Hotels - Saisonangebot

• Überdurchschnittliches Saison-Gehalt: Transparente Entlohnung durch eigenen JUFA-Hotels-Kollektivvertrag – dein Mindestgehalt liegt deutlich über dem Branchen-Standard.
• Zusatz-Verdienst: Profitiere von Umsatzprovisionen, Feiertagszuschlägen sowie 25 % Sonntagszuschlag, 30 % Nachtzuschlag und der anteiligen Auszahlung des 13. und 14. Monatsgehalts am Saisonende.
• Flexible Arbeitszeitmodelle: Auf Wunsch 6-Tage-Woche (Überstunden werden inklusive gesetzlicher Zuschläge vergütet) oder 4- bis 5-Tage-Woche mit Block-Freizeit (3 bis 4 freie Tage am Stück) für unkomplizierte Heimreisen während der Saison. Minutengenaue Zeiterfassung aller geleisteten Stunden sowie hohe Planungssicherheit durch verlässliche Dienstpläne.
• Kost & Logis: Zwei kostenfreie Essen an allen Arbeitstagen sowie die Möglichkeit einer kostengünstigen Unterkunft direkt vor Ort. Auf Wunsch profitierst du zudem von einer attraktiven Vollpension-Option für deine gesamte Saisonzeit.
• JUFA Saison-Follow-up: Möglichkeit, nach Saisonende für die kommende Saison verlängert zu werden oder in ein anderes JUFA Hotel zu wechseln
• Exklusive Rabatte: Attraktive Urlaubsrabatte für dich, deine Familie & Freunde in allen 60 JUFA Hotels - auch zwischen den Saisonen
• Bring Your Friend: Zusätzlicher Bonus für jede erfolgreiche Mitarbeiter:innenempfehlung

Dein Aufgabenbereich bei den JUFA Hotels:

• Speisenproduktion: Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, à-la-carte-Speisen und frischen Buffets gemäß JUFA-Hotels-Richtlinien
• Küchenorganisation: Entwicklung neuer Rezepturen, Mitgestaltung der Menüpläne und Einbringen von fachlichem Know-how
• Qualitätssicherung: Sicherstellung der Qualitätsstandards und strikte Umsetzung der Hygienevorschriften (HACCP)
• Teamarbeit: Operative Unterstützung des Küchenteams sowie Förderung eines professionellen Arbeitsklimas

Das bringst du für das JUFA-Hotels-Team mit:

• Qualifikation: Abgeschlossene Kochausbildung (LAP) sowie idealerweise einschlägige Berufserfahrung
• Arbeitsweise: Hohe Flexibilität, Kreativität und der Anspruch auf stetige fachliche Weiterentwicklung
• Persönlichkeit: Belastbarkeit, Teamfähigkeit sowie eine ausgeglichene und geduldige Arbeitsweise
• Kommunikation: Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für den Austausch im internationalen Team