Koch / Chef de Partie

Serfaus-Fiss-Ladis; Fiss; On-site; EUR 23,357 - 27,978; Full time

Benefits offered by this job

Bezahlung: ab 2300€ netto monatlich

6-Tage-Woche / 48h

Freie Kost und Verpflegung

Kost & Logis frei

Modern ausgestattete Küche

Stelle: ab Dezember 2026

Job summary

Serfaus-Fiss-Ladis sucht eine:n Koch mit Chef-de- Partie-Erfahrung zur Unterstützung des Küchenteams in unserem 4-Sterne-Boutiquehotel in Fiss. Wir setzen auf frische, regionale Zutaten, Sauberkeit und eine kreative Küchenlinie.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und Berufserfahrung mit, arbeiten selbstständig, teamfähig und verantwortungsbewusst. Wir bieten eine moderne Küche, Kost & Logis sowie eine 6-Tage-Woche, ab Dezember 2026.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Berufserfahrung als Chef de Partie.
• Leidenschaft für gutes Essen und hochwertige Produkte.
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Selbstständige und saubere Arbeitsweise.

Responsibilities

• Kreative Zubereitung von Gerichten mit frischen regionalen Zutaten.
• Unterstützung des Küchenteams bei Vorbereitung und Anrichten von hochwertigen Speisen.
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards und Hygienevorschriften.
• Eigenständige Führung des Postens.
• Mise en place & Vorbereitung für Halbpension & à la carte.
• Mitgestaltung bei Menüplanung und Produktauswahl.
• Einhaltung von HACCP-Standards, Warenwirtschaft und Bereichskontrolle.

Skills

Koch

Teamgeist

Zuverlässigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Selbstständige Arbeitsweise

Education

Berufsausbildung als Koch/Köchin

Job description

Kochen ist deine Leidenschaft?
Wir sind ein familiengeführtes 4-Sterne-Boutiquehotel in Fiss. Überschaubare Größe, klare Handschrift – und eine Küche, in der noch selbst gemacht wird, was selbst gemacht gehört. Für unser Küchenteam suchen wir eine:n Kochder/die unser Team unterstützt.

Aufgaben

• Kreative Zubereitung von Gerichten mit frischen und regionalen Zutaten
• Unterstützung des Küchenteams bei der Vorbereitung und Präsentation / Anrichten von hochwertigen Speisen
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
• Eigenständige Führung deines Postens
• Mise en place & Vorbereitung für Halbpension & à la carte (gleiche Karte)
• Einbringen eigener Ideen bei Menüplanung und Produktauswahl
• Einhaltung von HACCP-Standards, Warenwirtschaft und Kontrolle deines Bereichs
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung als Chef de Partie
• Leidenschaft für gutes Essen und hochwertige Produkte
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Selbstständige und saubere Arbeitsweise

Benefits

• Bezahlung: ab € 2300,- netto Monat bei Vollzeit – Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung selbstverständlich
• 6-Tage-Woche / 48h mit geregelter, elektronisch erfasster Arbeitszeit
• Freie Kost und Verpflegung, auch an freien Tagen
• bei Bedarf Kost & Logis frei
• Modern ausgestattete Küche
• Stelle: ab Dezember 2026 - gerne auch längerfristig

Worte zum Schluss

Wir sind kein anonymer Großbetrieb. Bei uns kennt jeder jeden. Wir legen Wert auf Qualität statt Masse, auf gegenseitige Wertschätzung und auf eine Küche, die unsere Gäste begeistert.