Küchenchef / Koch (m/w/d)

M&C GmbH; Marktgemeinde Hörbranz; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sonn- und Feiertage frei

Weiterbildungsmöglichkeiten

Kreative Mitgestaltung

Sicherer Arbeitsplatz

Zusammenfassung

Die M&C GmbH sucht eine/n Küchenchef/Koch (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams in Hörbranz, Vorarlberg. Sie übernehmen Zubereitung, Mise en Place und die kreative Weiterentwicklung der Speisekarte in einem familienfreundlichen Umfeld.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, sauber und strukturiert, bringen Teamgeist und Belastbarkeit mit und arbeiten eng mit Service sowie Küchenleitung zusammen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung
• Freude am Kochen und an der Verarbeitung frischer, regionaler Produkte
• Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Selbstständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise
• Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Gute Deutschkenntnisse

Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten unserer Speisen
• Vorbereitung des täglichen Küchenbetriebs (Mise en Place)
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität unserer Gerichte
• Kreative Mitarbeit bei der Gestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte
• Einhaltung und Kontrolle von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten
• Warenannahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
• Unterstützung des gesamten Küchenteams im täglichen Restaurantbetrieb
• Enge Zusammenarbeit mit Service und Küchenleitung
• Planen von Ressourcen (Personal- und Wareneinsatz)

Ausbildung

Koch/Köchin Ausbildung

Jobbeschreibung

Küchenchef / Koch (m/w/d)

Mit Leidenschaft kochen und gemeinsam besondere Gästeerlebnisse schaffen!

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte und motivierte Persönlichkeit als Küchenchef/Koch (m/w/d).

Ihre Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten unserer Speisen
• Vorbereitung des täglichen Küchenbetriebs (Mise en Place)
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität unserer Gerichte
• Kreative Mitarbeit bei der Gestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte
• Einhaltung und Kontrolle von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten
• Warenannahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
• Unterstützung des gesamten Küchenteams im täglichen Restaurantbetrieb
• Enge Zusammenarbeit mit Service und Küchenleitung
• Planen von Ressourcen (Personal- und Wareneinsatz)

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung
• Freude am Kochen und an der Verarbeitung frischer, regionaler Produkte
• Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Selbstständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise
• Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten

• Einen abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Aufgabenbereich
• Ein motiviertes und kollegiales Team
• Ein wertschätzendes und familiäres Arbeitsumfeld
• Raum für eigene Ideen und kreative Mitgestaltung
• Möglichkeiten zur Weiterbildung und persönlichen Entwicklung
• Leistungsgerechte Entlohnung mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem traditionsreichen Gastronomiebetrieb
• Sonn- und Feiertag Frei