JUNIOR F&B MANAGER:IN

KATHAN & SEPP GMBH; Dornbirn; Vor Ort; EUR 42.000 - 64.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

JobRad

Klimaticket

Diverse Vergünstigungen

Zusammenfassung

KATHAN & SEPP GMBH in Dornbirn sucht eine Gastgeberpersönlichkeit zur operativen Führung eines modernen Restaurants. Sie arbeiten aktiv im Service mit, führen das Team und treiben die wirtschaftliche Entwicklung des Betriebs voran.

Langfristig besteht Perspektive, Verantwortung für den gesamten Gastronomiebereich der Unternehmensgruppe zu übernehmen. FIXER Ruhetag am Sonntag, JobRad, Klimaticket und weitere Vergünstigungen erwarten Sie.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie bzw. vergleichbare Praxiserfahrung.
• Führungserfahrung ist von Vorteil, aber kein Muss.
• Organisationstalent und sicherer Umgang mit mehreren Ansprechpartnern.
• Spaß daran, eigene Ideen einzubringen und Veränderungen aktiv mitzugestalten.

Aufgaben

• Operative Führung des Restaurants übernehmen und im Service mitarbeiten.
• Team führen und weiterentwickeln.
• Operative und wirtschaftliche Entwicklung des Restaurants vorantreiben.
• Projekte und Verbesserungen im laufenden Betrieb umsetzen.
• Verantwortung für Reservierungen, Bestellungen, Inventur und Kassenabrechnung.
• Veranstaltungen planen, organisieren und begleiten.
• Speisekarte und Preise gemeinsam mit dem Küchenchef gestalten.
• Gastronomisches Konzept und interne Abläufe weiterentwickeln.

Kenntnisse

Gastgeberpersönlichkeit

Organisationstalent

Zahlenverständnis

Kundenservice

Veränderungsbereitschaft

Ausbildung

Hotellerie/Gastronomie Ausbildung

Jobbeschreibung

Du hast Erfahrung in der Gastronomie und möchtest den nächsten Schritt machen? In dieser Position übernimmst du von Beginn an die Führung eines kleinen, modernen Restaurants, arbeitest aktiv im Service mit und entwickelst den Betrieb gemeinsam mit deinem Team weiter. Langfristig besteht die Perspektive, Verantwortung für den gesamten Gastronomiebereich der Unternehmensgruppe zu übernehmen.

DEINE AUFGABEN

• übernimm die operative Führung des Restaurants und arbeite aktiv im Service mit
• führe das bestehende Team und entwickle es weiter
• treibe die operative und wirtschaftliche Entwicklung des Restaurants voran
• setze anstehende Projekte und Verbesserungen im laufenden Betrieb um
• verantworte Reservierungen, Bestellungen, Inventur und Kassenabrechnung
• plane, organisiere und begleite Veranstaltungen
• gestalte Speisekarte und Preise gemeinsam mit dem Küchenchef
• entwickle das gastronomische Konzept und interne Abläufe weiter

WEN WIR SUCHEN

Im Mittelpunkt steht eine echte Gastgeberpersönlichkeit – aufmerksam, präsent und gerne nah am Gast. Du bringst Folgendes mit:

• abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie (z. B. HLT, Hotelfachschule oder Lehre) bzw. vergleichbare Praxiserfahrung
• Erfahrung in der Gastronomie; Führungserfahrung ist von Vorteil, aber kein Muss
• Gespür für Zahlen und betriebliche Abläufe
• Organisationstalent und Sicherheit im Zusammenspiel mit unterschiedlichen Ansprechpartner:innen
• Freude daran, eigene Ideen einzubringen und Veränderungen aktiv mitzugestalten

WAS DICH ERWARTET

Eine vielseitige Aufgabe mit Gestaltungsspielraum und direktem Gästekontakt. Dazu kommen ein fixer Ruhetag am Sonntag sowie Zusatzleistungen wie JobRad, Klimaticket und diverse Vergünstigungen.

ANSPRECHPARTNER

Christoph Kathan
Telefon: 05572 / 890154 - 10
E-Mail: [e-mail]