Jungkoch (m/w/d) in Österreich - Wintersaison 2026/2027

First Mountain Hotel GmbH; Gaschurn; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Bezahlung nach Vereinbarung

Unterkunft im Einzelzimmer kostenfrei

Verpflegung im Hotel kostenfrei

Sozialversicherung in Österreich

Kostenfreie Mitarbeitergetränke

Zusammenfassung

First Mountain Hotel GmbH sucht für die Wintersaison 2026/2027 in Österreich Jungköche. Zu Ihren Aufgaben gehört die Frühstücksbuffet-Zubereitung an 3–4 Tagen pro Woche und die Zubereitung des 4-Gang-Abendmenüs in Buffetform an 6 Tagen pro Woche zusammen mit einer Küchenhilfe.

Sie präsentieren Speisen ansprechend und achten auf hochwertige Buffetgestaltung. Sie arbeiten selbständig, bringen Catering-Erfahrung mit und erfüllen die Anforderungen in Deutsch oder Englisch (mindestens B1).

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochlehre oder mindestens 2 Jahre praktische Berufserfahrungen.
• Eigenverantwortliches Arbeiten und Zuverlässigkeit.
• Deutsch- oder Englischkenntnisse mindestens Level B1.

Aufgaben

• Frühstücksbuffet zubereiten und das 4-Gang-Abendmenü in Buffetform gemeinsam mit einer Küchenhilfe zubereiten.
• Buffet präsentieren, anrichten und kontrollieren.
• Küche täglich reinigen, kontrollieren und abnehmen.
• Hygienerichtlinien HACCP umsetzen und kontrollieren.
• Bestellungen durchführen und Speisen nach Budgetvorgaben kochen.
• Warenlieferungen prüfen und kontrollieren.

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Kochlehre oder 2 Jahre Berufserfahrung

Jobbeschreibung

Wir suchen für die Wintersaison 2026/2027 von Dezember bis April Jungköche für unsere first mountain Hotels in Österreich.

Für unsere sportlich aktiven Gäste ist ein gutes und leckeres Essen ein wichtiger Bestandteil eines gelungenen Urlaubs. Als Jungkoch bereiten Sie an 3-4 Tagen in der Woche das Frühstücksbuffet und zusammen mit einer Küchenhilfe an 6 Tagen in der Woche das 4-Gang-Abendmenü in Buffetform zu. Neben einer ansprechenden Präsentation des Buffets ist die ordnungsgemäße Verarbeitung der Lebensmittel ein wichtiges Qualitätsmerkmal. Gerne dürfen Sie auch Ihre eigene Kreativität einfließen lassen.

Aufgaben

• Zubereitung des Frühstücks und 4-Gang-Abendmenüs in Buffetform
• Präsentation von Speisen (Anrichten & Dekorieren) und Buffetkontrolle
• Tägliche Reinigung, Kontrolle und Abnahme der Küche
• Ausführung und Kontrolle der Küchenhygiene nach HACCP Richtlinien
• Bestellung und Kochen nach Budgetvorgaben
• Kontrolle von Warenlieferungen

Qualifikation

• Abgeschlossene Kochlehre oder mindestens 2 Jahre praktische Berufserfahrungen
• Eigenverantwortliches Arbeiten und Zuverlässigkeit
• EU-Staatsbürgerschaft bzw. freier Zugang zum österreichischen Arbeitsmarkt
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse (mindestens Level B1)

Benefits

• Bezahlung nach Vereinbarung
• Unterkunft im Einzelzimmer kostenfrei
• Verpflegung im Hotel kostenfrei
• Anmeldung bei den Sozialversicherungsträgern in Österreich
• Ausgewählte, kostenfreie Mitarbeitergetränke

Ansprechpartner: Frau Maike Schumann
Telefonnummer: 0049-30-202158430