Koch (m/w/d) in Österreich - Wintersaison 2026/2027

First Mountain Hotel GmbH; Gaschurn; On-site; EUR 25,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Unterkunft im Einzelzimmer kostenfrei

Verpflegung im Hotel kostenfrei

Sozialversicherung in Österreich

Mitarbeitergetränke

Job summary

Für die Wintersaison 2026/2027 suchen wir Köche (m/w/d) für First-Mountain-Hotels in Österreich. Zu Ihren Aufgaben gehören Frühstücksbuffet zubereiten, 4-Gang-Abendmenü im Buffetstil, Speisenpräsentation und Buffetkontrolle.

Sie arbeiten 3–4 Tage pro Woche Frühstück, 6 Tage pro Woche Abendmenü, mit Küche und Küchenhilfe; Verantwortlichkeit erstreckt sich über HACCP, Warenbestellung und Budget. Wir bieten Unterkunft und Verpflegung im Hotel, Sozialversicherung in Österreich und kostenfreie

Qualifications

• Abgeschlossene Kochlehre oder gleichwertige Ausbildung.
• Eigenverantwortliches Arbeiten und Zuverlässigkeit.
• Freundlichkeit, Teamfähigkeit und Belastbarkeit.
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse (mindestens Level B1).

Responsibilities

• Zubereitung des Frühstücks und 4-Gang-Abendmenus in Buffetform.
• Präsentation von Speisen und Buffetkontrolle.
• Tägliche Reinigung, Kontrolle und Abnahme der Küche.
• Einweisung von Küchenmitarbeitern.
• Ausführung und Kontrolle der Küchenhygiene nach HACCP-Richtlinien.
• Bestellung und Kontrolle von Waren.
• Budgetverantwortung.
• Qualitätsverantwortung.

Skills

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Eigenverantwortliches Arbeiten

Freundlichkeit

Deutsch/Englischkenntnisse

Education

Kochlehre abgeschlossen

Job description

Wir suchen für die Wintersaison 2026/2027 von Dezember bis April Köche für unsere first mountain Hotels (3-Sterne-Hotelniveau) in Österreich.

Für unsere sportlich aktiven Gäste ist ein gutes und leckeres Essen wichtiger Bestandteil eines gelungenen Urlaubs. Als Koch bereiten Sie an 3-4 Tagen in der Woche das Frühstücksbuffet und zusammen mit einer Küchenhilfe an 6 Tagen in der Woche das 4-Gang-Abendmenü in Buffetform zu. Neben einer ansprechenden Präsentation des Buffets ist die ordnungsgemäße Verarbeitung der Lebensmittel ein wichtiges Qualitätsmerkmal. Gerne dürfen Sie auch Ihre eigene Kreativität einfließen lassen. Werden Sie jetzt Teil unseres sympathischen Teams!

Aufgaben:

• Zubereitung des Frühstücks und 4-Gang-Abendmenüs in Buffetform
• Präsentation von Speisen (Anrichten & Dekorieren) und Buffetkontrolle
• Tägliche Reinigung, Kontrolle und Abnahme der Küche
• Einweisung von Küchenmitarbeitern
• Ausführung und Kontrolle der Küchenhygiene nach HACCP-Richtlinien
• Bestellung und Kontrolle von Waren
• Budgetverantwortung
• Qualitätsverantwortung

Qualifikationen:

• Abgeschlossene Kochlehre und idealerweise erste Berufserfahrungen
• Eigenverantwortliches Arbeiten und Zuverlässigkeit
• Freundlichkeit, Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse (mindestens Level B1)

Wir bieten:

• Bezahlung nach Vereinbarung
• Unterkunft im Einzelzimmer kostenfrei
• Verpflegung im Hotel kostenfrei
• Anmeldung bei den Sozialversicherungsträgern in Österreich
• Ausgewählte, kostenfreie Mitarbeitergetränke