Koch (m/w/d) in Österreich - Wintersaison 2026/2027

First-Mountain-Hotel-Gmbh; Gaschurn; Sur place; EUR 20 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Bezahlung nach Vereinbarung

Unterkunft im Einzelzimmer kostenfrei

Verpflegung im Hotel kostenfrei

Anmeldung bei den Sozialversicherungtr

Ausgewählte, kostenfreie Mitarbeiterdr

Résumé du poste

First-Mountain-Hotel-Gmbh sucht für die Wintersaison 2026/2027 Köche für unsere 3-Sterne-Hotels in Österreich. Sie bereiten Frühstücksbuffet an 3–4 Tagen vor und das 4-Gang-Abendmenü in Buffetform zu, unterstützt von einer Küchenhilfe.

Sie legen Wert auf sorgfältige Verarbeitung, Präsentation und HACCP-Konformität, arbeiten selbstständig und im Team und bringen idealerweise erste Berufserfahrungen sowie gute Deutsch- oder Englischkenntnisse mit.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochlehre und idealerweise erste Berufserfahrungen.
• Eigenverantwortliches Arbeiten und Zuverlässigkeit.
• Freundlichkeit, Teamfähigkeit und Belastbarkeit.

Responsabilités

• Zubereitung des Frühstücks und 4-Gang-Abendmenüs in Buffetform.
• Präsentation von Speisen und Buffetkontrolle.
• Tägliche Reinigung, Kontrolle und Abnahme der Küche.
• Einweisung von Küchenmitarbeitern.
• Ausführung und Kontrolle der Küchenhygiene nach HACCP-Richtlinien.
• Bestellung und Kontrolle von Waren.
• Budgetverantwortung.
• Qualitätsverantwortung.

Connaissances

Kochlehre

Eigenverantwortliches Arbeiten

Zuverlässigkeit

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Formation

Kochlehre abgeschlossen

Description du poste

Wir suchen für die Wintersaison 2026/2027 von Dezember bis April Köche für unsere first mountain Hotels (3-Sterne-Hotelniveau) in Österreich.

Für unsere sportlich aktiven Gäste ist ein gutes und leckeres Essen wichtiger Bestandteil eines gelungenen Urlaubs. Als Koch bereiten Sie an 3-4 Tagen in der Woche das Frühstücksbuffet und zusammen mit einer Küchenhilfe an 6 Tagen in der Woche das 4-Gang-Abendmenü in Buffetform zu. Neben einer ansprechenden Präsentation des Buffets ist die ordnungsgemäße Verarbeitung der Lebensmittel ein wichtiges Qualitätsmerkmal. Gerne dürfen Sie auch Ihre eigene Kreativität einfließen lassen. Werden Sie jetzt Teil unseres sympathischen Teams!

Aufgaben

• Zubereitung des Frühstücks und 4-Gang-Abendmenüs in Buffetform
• Präsentation von Speisen (Anrichten & Dekorieren) und Buffetkontrolle
• Tägliche Reinigung, Kontrolle und Abnahme der Küche
• Einweisung von Küchenmitarbeitern
• Ausführung und Kontrolle der Küchenhygiene nach HACCP-Richtlinien
• Bestellung und Kontrolle von Waren
• Budgetverantwortung
• Qualitätsverantwortung

Qualifikation

• Abgeschlossene Kochlehre und idealerweise erste Berufserfahrungen
• Eigenverantwortliches Arbeiten und Zuverlässigkeit
• Freundlichkeit, Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse (mindestens Level B1)

Benefits

• Bezahlung nach Vereinbarung
• Unterkunft im Einzelzimmer kostenfrei
• Verpflegung im Hotel kostenfrei
• Anmeldung bei den Sozialversicherungsträgern in Österreich
• Ausgewählte, kostenfreie Mitarbeitergetränke