Hotel Restaurant Manager: Lead Guest Experiences

The Hoxton; Wien; On-site; EUR 20,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Ennismore-Family Rabatte

30% F&B Rabatt

Bis zu 50% Hotelrabatte

Kostenloses Essen während der Schicht

Inhouse-Experience

Charity-Partner-Unterstützung

Job summary

The Hoxton Vienna sucht eine erfahrene Führungskraft im Bereich F&B, die das Hotelrestaurant verantwortet und Rentabilität sowie Servicequalität steigert. Sie arbeiten eng mit dem Director of F&B zusammen, entwickeln Ziele, analysieren Budgets und coachen das Team, um erstklassige Gästeerlebnisse zu schaffen.

MIT Leidenschaft für Gastfreundschaft, einem dynamischen Umfeld und hervorragendem Teamleading bietet diese Position spannende, internationale Perspektiven.

Qualifications

• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position im Restaurantmanagement in einem dynamischen, lebendigen Umfeld.
• Du hast bereits mit Budgetierung und Forecasting gearbeitet und verstehst die finanziellen Anforderungen eines erfolgreichen Gastronomiebetriebs.
• Du bist in der Lage, Budgets auf Tages-, Wochen- und Monatsbasis zu managen und kannst Ergebnisse detailliert analysieren und Trends erkennen.
• Du hast einen Blick fürs Detail, selbst in stressigen Momenten. Du jonglierst viele Aufgaben gleichzeitig, verlierst aber nie den Überblick.

Responsibilities

• Die Gästeerfahrung und das Team stehen im Mittelpunkt deiner Tätigkeiten. Zusammen mit dem Director of F&B bist du dafür verantwortlich, ein exzellentes und maßgeschneidertes Erlebnis für unsere Gäste zu schaffen.
• Übernimm die Leitung des Hotelrestaurants, maximiere die Rentabilität und garantiere exzellenten Service sowie erstklassige Produktqualität.
• Unterstütze den Director of F&B bei der Entwicklung, Umsetzung und Verwaltung der Jahres- und Langzeitziele des Bereichs.
• Verwalte Betriebsausgaben gemäß Budgetrichtlinien, analysiere Daten und trage maßgeblich zum Erfolg des Teams bei.
• Manage die Leistung des Teams und coache, um Höchstleistungen sicherzustellen.
• Sei ein Vorbild für dein Team, halte sie motiviert und befähige sie, die besten Hox-Erlebnisse zu bieten und Fragen zu stellen.

Skills

Leadership

Teamführung

Restaurantmanagement

Budgetierung

Forecasting

Gästezufriedenheit

Job description

The Hoxton Vienna sucht eine erfahrene Führungskraft im Bereich F&B, die das Hotelrestaurant verantwortet und Rentabilität sowie Servicequalität steigert. Sie arbeiten eng mit dem Director of F&B zusammen, entwickeln Ziele, analysieren Budgets und coachen das Team, um erstklassige Gästeerlebnisse zu schaffen.

MIT Leidenschaft für Gastfreundschaft, einem dynamischen Umfeld und hervorragendem Teamleading bietet diese Position spannende, internationale Perspektiven.