Helfer/in - Gastgewerbe

Mandarin Oriental Hotel Residences; Wien; Presencial; EUR 22.000 - 26.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Kostenlose Mahlzeiten

Zuschuss ÖPNV

Lern- & Entwicklungsprogramme

MOstay

Gesundheit & Wellnessprogramme

Descripción de la vacante

Mandarin Oriental Hotel Residences in Wien sucht eine*n Küchenhilfe zur Unterstützung des Küchenteams. Sie arbeiten aktiv mit, achten auf Qualität, Präsentation und reibungslose Abläufe gemäß dem Küchenchef und den SOPs des Hauses.

Hygiene und Sauberkeit stehen an erster Stelle; Grundkenntnisse in Kochtechniken sichern den Service. Sie berücksichtigen Sonderwünsche und arbeiten eng mit Kolleg*innen zusammen.

Formación

• Proaktive, hands-on Arbeitsweise im Team, auch während des Service.
• Effektive Kommunikation auf allen Ebenen.
• Sensibilität für kulturelle Unterschiede und Bedürfnisse anderer.
• Einhaltung der Hotelrichtlinien zu Erscheinungsbild, Pünktlichkeit, Pausen, Abwesenheiten und Urlaubsregelungen.
• Sicheres Arbeiten unter Berücksichtigung aller geltenden Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften.
• Kenntnisse zu Risikoanalysen, COSHH, SOPs sowie Brand- und Sicherheitsvorschriften.

Responsabilidades

• Unterstützt aktiv das Küchenteam und sorgt dafür, dass Qualität, Präsentation und Abläufe den Standards des Küchenchefs entsprechen.
• Setzt Mandarin Oriental Standards (SOPs, LQEs, Pfeiler) im Alltag konsequent um.
• Gewährleistet Hygiene und Sauberkeit im Team und Arbeitsbereich.
• Beherrscht grundlegende Kochtechniken, arbeitet organisiert und achtet auf Details.
• Sorgt dafür, dass Speisen rechtzeitig, in bester Qualität und gemäß Plating-Guides serviert werden.
• Bearbeitet Sonderwünsche oder spezielle Diäten gemeinsam mit dem Team.
• Arbeitet eng mit Kolleg_innen zusammen, fördert Teamgeist und nimmt an Besprechungen teil.
• Setzt HACCP-Richtlinien gewissenhaft um.

Conocimientos

Proaktive Hands-on-Arbeitsweise

Effektive Kommunikation

Sensibilität für kulturelle Vielfalt

Pünktlichkeit & Erscheinungsbild

Sicheres Arbeiten nach Gesundheits- &S

Herramientas

HACCP Kenntnisse

COSHH Kenntnisse

SOPs & Brand-/Sicherheitsvorschriften

Descripción del empleo

Als Küchenhilfe wirst du für folgende Aufgaben verantwortlich sein:

• Du unterstützt aktiv unser Küchenteam und stellst sicher, dass Qualität, Präsentation und Abläufe den Standards des Küchenchefs entsprechen.
• Du bist mit den Mandarin Oriental Standards (SOPs, LQEs, Pfeiler) vertraut und setzt diese im Alltag konsequent um.
• Hygiene und Sauberkeit haben für dich jederzeit höchste Priorität - sowohl bei dir selbst als auch im gesamten Team.
• Du beherrschst grundlegende Kochtechniken, arbeitest organisiert und achtest auf Details.
• Du sorgst dafür, dass alle Speisen rechtzeitig, in bester Qualität und gemäß den Plating-Guides serviert werden.
• Auch bei Sonderwünschen oder speziellen Diäten findest du gemeinsam mit dem Team passende Lösungen.
• Du arbeitest eng mit deinen Kolleg_innen zusammen, förderst Teamgeist und bringst dich aktiv in Besprechungen und Schulungen ein.
• Du kennst die HACCP-Richtlinien und setzt sie gewissenhaft um.

Als Küchenhilfe erwarten wir von dir:

• Proaktive, hands-on Arbeitsweise mit aktivem Engagement im Team, auch während des Service
• Effektive Kommunikation auf allen Ebenen
• Sensibilität für kulturelle Unterschiede und Bedürfnisse anderer
• Einhaltung der Hotelrichtlinien zu Erscheinungsbild, Pünktlichkeit, Pausen, Abwesenheiten und Urlaubsregelungen
• Sicheres Arbeiten unter Berücksichtigung aller geltenden Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften
• Kenntnisse zu Risikoanalysen, COSHH, SOPs sowie Brand- und Sicherheitsvorschriften

Unsere Angebote für dich:

• Kostenlose Mahlzeiten: Diese Initiative fördert das Wohlbefinden der Mitarbeiter, indem wir dir während deiner Arbeitstage praktische und nahrhafte Mahlzeiten bieten.
• Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel: Im Rahmen unseres Engagements für Nachhaltigkeit bieten wir einen Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel an.
• Lernen & Entwicklung: Dein Erfolg ist unser Erfolg. Wir gestalten einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme, die auf verschiedene Phasen deiner Karriere abgestimmt sind, damit du kontinuierlich wachsen kannst.
• MOstay: Wenn du so hart arbeitest wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich auch eine Auszeit zu nehmen. Als Mitglied der #MOfamily kannst du weltweit in unseren Hotels übernachten. Das MOstay-Programm bietet dir kostenlose Übernachtungen sowie attraktive Raten für dich und deine Angehörigen.
• Gesundheit & Wohlbefinden der Kolleg_innen: Die richtige Work-Life-Balance zu finden, ist wichtig. Dein Wohlbefinden liegt uns am Herzen. Wir bieten unseren Kollegen weltweit eine Vielzahl an Gesundheits- und Wellnessprogrammen.

Das kollektive Mindestbruttomonatsgehalt für diese Position beträgt € 2.153,00.

Die Bereitschaft, ein höheres Gehalt je nach Qualifikation und Berufserfahrung anzubieten, besteht.

Wir sind ein Fan. Du auch?

WIR WEISEN DARAUF HIN, DASS UNVEREINBARTE PERSÖNLICHE VORSPRACHEN NICHT MÖGLICH SIND