Gourmethotel-Restaurantleitung: Führung & Spitzenservice

Rote Wand; Zug; Vor Ort; EUR 52.000 - 68.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterunterkunft

Verpflegung

Rabatte Roten Wand

Skipass-Rabatte

Lech-Card

Nachtbus-Ticket

Übertarifliches Gehalt

Zusammenfassung

Die Rote Wand in Zug am Arlberg sucht eine Restaurantleitung (m/w/d) mit Freude am Gast und Führungsverantwortung. Du übernimmst Gesamtverantwortung für das Restaurant mit bis zu 200 Gedecken, leitest das Serviceteam und setzt Serviceprozesse konsequent um.

Du bringst eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung, mehrjährige Berufserfahrung, Deutsch- und Englischkenntnisse sowie ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten mit.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position.
• Offene und respektvolle Umgangsformen; professionelles Auftreten.
• Hohe Stressresistenz und lösungsorientiertes Arbeiten; Deutsch- und Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Gesamtverantwortlichkeit und Management des Rote Wand Restaurants mit täglich bis zu 200 Gedecken
• Herzlicher und professioneller Service für Gäste; Betreuung während des Aufenthalts
• Als Vorbild motivieren, unterstützen und fördern des Serviceteams; offener, respektvoller Umgang
• Enge Abstimmung mit Geschäftsleitung; Zusammenarbeit mit Küche und Rezeption
• Organisation und Einhaltung aller Serviceprozesse für einen reibungslosen Ablauf
• Führung des gesamten Serviceteams bis zu 20 Mitarbeitenden; Einarbeitung, Aus- und Weiterbildung
• Dienstpläne erstellen; Tagesabrechnungen und Inventuren durchführen
• Abteilungsübergreifende Kommunikation und Koordination

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamführung

Serviceorientierung

Organisation

Kommunikation

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung im Bereich Gastronomie

Jobbeschreibung

Die Rote Wand in Zug am Arlberg sucht eine Restaurantleitung (m/w/d) mit Freude am Gast und Führungsverantwortung. Du übernimmst Gesamtverantwortung für das Restaurant mit bis zu 200 Gedecken, leitest das Serviceteam und setzt Serviceprozesse konsequent um.

Du bringst eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung, mehrjährige Berufserfahrung, Deutsch- und Englischkenntnisse sowie ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten mit.