Frühstückschef & Leadership: Teamaufbau & Ausbildung

Bio- und Wellnessresort Stanglwirt; Going am Wilden Kaiser; Presencial; EUR 50.000 - 80.000; Tempo integral

Benefícios oferecidos por esta vaga

Mitarbeiterrestaurant kostenfrei

13. Gehalt & KV-Entlohnung

Mitarbeiterresidenz/ Wohnmöglichkeit

Umweltzeichen & nachhaltige UnternehmK

Resumo da vaga

Bio- und Wellnessresort Stanglwirt in Going am Wilden Kaiser sucht eine engagierte Führungskraft für die Küchenleitung. Sie entwickeln und realisieren das Frühstücksangebot auf höchstem Niveau, gestalten permanente Weiterentwicklung und setzen neue Konzepte erfolgreich um.

Sie führen das Team, mentorieren Lehrlinge und fördern Nachwuchs in der Küche, während Sie gemeinsam Standards, Hygiene und Qualität sichern.

Qualificações

• Küchenprofi: Abgeschlossene gastronomische Ausbildung
• Führungspersönlichkeit: Mehrjährige Erfahrung in leitender Position in Gastronomie/Hotellerie
• Organisationstalent: Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise
• Teamplayer: Motivierende Persönlichkeit mit Führungsstil
• Nachwuchsförderer: Freude am Wissen weiterzugeben und Talente zu begleiten
• Qualitätsliebhaber: Hoher Anspruch an Kulinarik, Hygiene & Abläufe
• Innovationsgeist: Fähigkeit, neue Konzepte zu entwickeln und umzusetzen
• Gastgeber aus Leidenschaft: Positive Ausstrahlung & Verantwortungsbewusstsein

Responsabilidades

• Leitung, Organisation und Weiterentwicklung des Frühstücksangebots
• Verantwortung für ausgewogene Mitarbeitendenverpflegung
• Entwicklung praxisnaher Ausbildungspläne für Lehrlinge in Küche & Patisserie
• Begleitung der Auszubildenden im Küchenalltag
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Frühstücks-Teams
• Mitgestaltung neuer kulinarischer Ideen und Prozesse
• Sicherstellung hoher Qualitäts-, Hygiene- & Servicestandards
• Strukturierte Planung, Koordination & Optimierung aller Abläufe im Bereich

Conhecimentos

Küchenprofi

Führungspersönlichkeit

Organisationstalent

Teamplayer

Nachwuchsförderer

Qualitätsliebhaber

Innovationsgeist

Gastgeber aus Leidenschaft

Formação

Abgeschlossene gastronomische Ausbildung

Descrição da vaga

Bio- und Wellnessresort Stanglwirt in Going am Wilden Kaiser sucht eine engagierte Führungskraft für die Küchenleitung. Sie entwickeln und realisieren das Frühstücksangebot auf höchstem Niveau, gestalten permanente Weiterentwicklung und setzen neue Konzepte erfolgreich um.

Sie führen das Team, mentorieren Lehrlinge und fördern Nachwuchs in der Küche, während Sie gemeinsam Standards, Hygiene und Qualität sichern.