Fachkraft Kutterei/Pökelei – Präzise Fleischverarbeitung

Vitalcamping Bayerbach; Wildenau; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Sicherer Arbeitsplatz

Kostenlose Verpflegung in der Kantine

Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Entwicklungs­möglichkeiten

Kostenlose Arbeitskleidung

Descrizione del lavoro

Vitalcamping Bayerbach in Wildenau, Österreich, sucht eine Fachkraft Kutterei, Pökelei in Vollzeit oder Teilzeit. Die Aufgaben umfassen die Herstellung von Brüh- und Kochwurstprodukten, die Einhaltung von Qualitätsstandards sowie die Bedienung moderner Kutter- und Pökelanlagen. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Ausbildung als Metzger:in oder eine vergleichbare Qualifikation sowie Erfahrung in der Fleischverarbeitung. Es wird ein sicherer Arbeitsplatz mit Entwicklungsmöglichkeiten und individuellen Einarbeitungen geboten.

Competenze

• Abgeschlossene Ausbildung als Metzger:in ist erforderlich.
• Präzise Arbeitsweise ist nötig.
• Gute Deutschkenntnisse sind erforderlich.

Mansioni

• Herstellung von Wurstprodukten nach Rezepturen.
• Überwachung von Pökelzeiten und Temperaturen.
• Dokumentation der Produktionsabläufe.

Conoscenze

Erfahrung in der Kutterei

Hygiene- und Qualitätsstandardkenntnisse (HACCP)

Teamfähigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Formazione

Ausbildung als Metzger:in oder vergleichbare Qualifikation

Descrizione del lavoro

Vitalcamping Bayerbach in Wildenau, Österreich, sucht eine Fachkraft Kutterei, Pökelei in Vollzeit oder Teilzeit. Die Aufgaben umfassen die Herstellung von Brüh- und Kochwurstprodukten, die Einhaltung von Qualitätsstandards sowie die Bedienung moderner Kutter- und Pökelanlagen. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Ausbildung als Metzger:in oder eine vergleichbare Qualifikation sowie Erfahrung in der Fleischverarbeitung. Es wird ein sicherer Arbeitsplatz mit Entwicklungsmöglichkeiten und individuellen Einarbeitungen geboten.