F&B Manager (m/w/d) - Radisson Blu Hotel, Das Triest Vienna

Radisson Hotel Group; Wien; Vor Ort; EUR 27.000 - 33.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Teamraten für Familie & Freunde in Rad

30% Rabatt auf Speisen & Getränke

Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiter

Zweiter freier Tag rund um den Geburt‌

Mitarbeitervorteilsportal

Referral-Prämie

Übernachtung als Gast inkl. Frühstück

Kostenloses Wohnen im ersten Monat

Radisson Academy Online-Trainings

Große Karrieremöglichkeiten weltweit

Zusammenfassung

Die Radisson Hotel Group sucht am Standort Wien eine/n F&B Manager (m/w/d). Sie verantworten Betrieb, Personalplanung, Schulung und Spitzenservice in allen Food & Beverage-Outlets. Sie koordinieren Abläufe, sichern Hygiene-Standards und optimieren Prozesse in Zusammenarbeit mit benachbarten Abteilungen.

Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich. Eine offene Haltung zu digitalen Tools sowie eine klare Führungsrolle zeichnen diese Position aus.

Qualifikationen

• Gastronomie-Erfahrung nachweislich vorhanden
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Gute Englischkenntnisse wünschenswert
• Ausgezeichnete Managementfähigkeiten und Vorbildfunktion
• Engagement für erstklassigen Gästeservice
• Starke Kommunikationsfähigkeiten und Teamorientierung
• Bereitschaft, sich in digitale Tools einzuarbeiten

Aufgaben

• Überwachung und Koordination des täglichen Betriebs der Food & Beverage Outlets.
• Entwicklung und Umsetzung von Richtlinien für erstklassigen Service und Zufriedenheit der Gäste.
• Personalplanung, Einstellung, Schulung und Führung des F&B-Teams.
• Überprüfung der Servicequalität und Optimierung anhand von Gästefeedback.
• Organisation der Lagerverwaltung und Bestellungen.
• Zusammenarbeit mit Front Office und Veranstaltungsmanagement.
• Sicherstellung der Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Kenntnisse

Gastronomie-Erfahrung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Managementfähigkeiten

Kommunikationsfähigkeiten

digitale Tools

Tools

Digitale Tools

Jobbeschreibung

Die Radisson Hotel Group ist eine der weltweit größten Hotelgruppen mit zehn unverwechselbaren Hotelmarken und über 1.400 Hotels in Betrieb und Entwicklung in mehr als 95 Ländern. Das übergeordnete Markenversprechen der Gruppe lautet Every Moment Matters – mit der charakteristischen Yes I Can! Servicephilosophie.

Unser Team ist das Herzstück unseres Erfolgs. Dein Job bringt jeden Tag neue Herausforderungen und jede Menge Action. Bei RHG lieben wir deinen Unternehmergeist und deine Teamfähigkeit. Wir leben eine inklusive und unterstützende Kultur, in der wir gemeinsam dafür sorgen, jeden Tag unvergessliche Momente zu schaffen. Sei du selbst, bring deine Einzigartigkeit ins Team ein und entdecke spannende Karrierechancen in einem der dynamischsten Hotelunternehmen der Welt.

Stellenbeschreibung

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams zum schnellstmöglichen Zeitpunkt eine/n

F&B Manager (m/w/d)

Aufgaben

• Überwachung und Koordination des täglichen Betriebs unserer Food & Beverage Outlets – damit alles reibungslos läuft und Gäste begeistert sind.
• Entwicklung und Umsetzung von Richtlinien und Prozessen, um einen erstklassigen Service und höchste Gästezufriedenheit sicherzustellen.
• Verantwortung für Personalplanung, Einstellung, Schulung und Führung des F&B Teams – du formst ein starkes Team, das mit Leidenschaft arbeitet.
• Regelmäßige Überprüfung der Servicequalität und Analyse von Gästefeedback, um Verbesserungen aktiv voranzutreiben.
• Organisation der Lagerverwaltung und Bestellungen, damit alle Outlets jederzeit optimal ausgestattet sind.
• Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen wie Front Office und Veranstaltungsmanagement für eine nahtlose Gästereise.
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie gesetzlicher Vorschriften in sämtlichen F&B Bereichen.

Qualifikation

• Nachgewiesene Erfahrung in der Gastronomie mit ausgeprägter Problemlösungskompetenz.
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Ausgezeichnete Managementfähigkeiten mit einem praktischen Ansatz und einem Arbeitsstil, bei dem man mit gutem Beispiel vorangeht.
• Engagement für außergewöhnlichen Gästeservice mit einer Leidenschaft für das Gastgewerbe.
• Fähigkeit, kreative Lösungen zu finden und Ratschläge und Empfehlungen zu geben.
• Persönliche Integrität und die Fähigkeit, in einem Umfeld zu arbeiten, das Spitzenleistungen, Zeit und Energie erfordert.
• Du bist offen für digitale Tools und findest dich schnell in neue Systeme ein
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten.

Benefits

• Teamraten für dich und deine Freunde & Familie in allen Radisson Hotels
• 30% Rabatt auf alle Speisen und Getränke in allen Radisson Hotels
• Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant (nur der geldwerte Vorteil muss versteuert werden)
• Ein zusätzlicher freier Tag rund um deinen Geburtstag geschenkt
• Mitarbeitsvorteilsportal mit weiteren Rabatten und regionalen Sonderkonditionen
• 550 CHF/EUR netto Referral-Program Prämie für jede Einstellung durch deine Empfehlung
• Eine Zahlung für jeden Gast, den du für unser Loyalty Programm gewinnen kannst
• Eine Übernachtung als Gast in deinem Hotel, inkl. Abendessen und Frühstück zusammen mit einer Begleitperson deiner Wahl innerhalb 4 bis 6 Monate nach deiner Einstellung
• Im ersten Monat kostenloses Wohnen für dich bei uns im Hotel, wenn du aus einer anderen Stadt zu uns kommst
• Zugang zu mehr als 2000 online Trainings in der hauseigenen Radisson Academy
• Vielfältige Karrieremöglichkeiten weltweit in mehr als 1400 Hotels
• Möglichkeit in anderen Hotels Erfahrungen zu sammeln und so deinen Horizont zu erweitern

Arbeitsvergütung

• Eine klare Bereitschaft zur Überbezahlung ist gegeben, aber mind. € 2.699 brutto (14x pro Jahr) gemäss Kollektivvertrag

Warum Teil der Radisson Hotel Group werden?

Live the Magic of Hospitality - Sei Teil eines Teams, das jeden Tag außergewöhnliche Erlebnisse und unvergessliche Momente schafft. Lass deinen Yes I Can!-Spirit aufleuchten und bringe Gastfreundschaft zum Leben.

Build a Great Career - Unabhängig von deinem Hintergrund oder deiner Erfahrung investieren wir in dein Wachstum, dein Lernen und deine berufliche Weiterentwicklung – damit du dein volles Potenzial entfalten kannst.

Experience the Team Spirit - Werde Teil eines Arbeitsplatzes, der inklusiv, inspirierend und voller Freude ist. Wir feiern Vielfalt, unterstützen einander und schaffen durch unsere Employee Resource Groups und Inclusion Initiatives ein starkes Gefühl der Zugehörigkeit.

Lead with Your Ambition - Deine Ideen, Leidenschaft und dein Antrieb zählen! Wir geben dir die Möglichkeit, etwas zu bewegen – in der Hotellerie, in deiner Community und darüber hinaus.

Bei uns im Hotel ist jede*r willkommen - unabhängig von Alter, Geschlecht, ethnischer Herkunft, Religion oder Weltanschauung, Behinderung, sexueller Orientierung oder Identität. Wir setzen uns aktiv für Chancengleichheit und ein inklusives Arbeitsumfeld ein. Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung oder ihnen Gleichgestellten sind ausdrücklich erwünscht.

Wir freuen uns darauf, DICH kennenzulernen!