Entremetier (m/w/d)

Dertour Jobs; Österreich; Vor Ort; EUR 24.000 - 34.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Dertour Jobs sucht eine/n Koch/Köchin zur Unterstützung in der Küchenbrigade. Du bereitest Beilagen, Gemüse-, Kartoffel- und Eierspeisen zu und richtest sie an.

Du arbeitest eng mit dem Chef de Cuisine und dem Küchenteam zusammen, achtest auf Qualität, Präsentation und die Einhaltung von HACCP-Standards, Wochenend- und Feiertagsbereitschaft.

Eine abgeschlossene Ausbildung ist vorteilhaft, aber kein Muss; Leidenschaft für gutes Essen, Zuverlässigkeit und Teamgeist runden dein Profil ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin von Vorteil, aber kein Muss.
• Erfahrung als Entremetier von Vorteil.
• Leidenschaft für gutes Essen und Freude am Umgang mit Lebensmitteln.
• Qualitätsbewusstsein und hohen Anspruch an der Arbeit.
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
• Teamgeist, Belastbarkeit und Flexibilität.
• Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen.

Aufgaben

• Beilagen, Gemüse-, Kartoffel- und Eierspeisen zubereiten und anrichten.
• Buffetangebote vorbereiten und durchführen unterstützen.
• Lebensmittel fachgerecht verarbeiten und lagern.
• Qualität und Präsentation der Speisen sicherstellen.
• Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards beachten.
• Küchenteam unterstützen; Zusammenarbeit mit dem Chef de Cuisine.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Flexibilität

Selbstständige Arbeitsweise

Ausbildung

Koch/Köchin Ausbildung vorteilhaft

Jobbeschreibung

• Zubereitung und Anrichten von Beilagen, Gemüse-, Kartoffel- und Eierspeisen
• Unterstützung bei der Vorbereitung und Durchführung unseres vielfältigen Buffetangebots
• Fachgerechte Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation der Speisen
• Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
• Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Tätigkeiten
• Aktive Zusammenarbeit mit Chef de Cuisine und dem gesamten Küchenteam

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin von Vorteil - aber kein Muss
• Erfahrung als Entremetier von Vorteil
• Leidenschaft für gutes Essen und Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Qualitätsbewusstsein und einen hohen Anspruch an deiner Arbeit
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamgeist, Belastbarkeit und Flexibilität
• Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen