Entremetier: Buffet-Profi mit HACCP-Qualität

Dertour Jobs

Österreich

Vor Ort

EUR 24.000 - 34.000

Vollzeit

Vor 2 Tagen

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Zusammenfassung

Dertour Jobs sucht eine/n Koch/Köchin zur Unterstützung in der Küchenbrigade. Du bereitest Beilagen, Gemüse-, Kartoffel- und Eierspeisen zu und richtest sie an.

Du arbeitest eng mit dem Chef de Cuisine und dem Küchenteam zusammen, achtest auf Qualität, Präsentation und die Einhaltung von HACCP-Standards, Wochenend- und Feiertagsbereitschaft.

Eine abgeschlossene Ausbildung ist vorteilhaft, aber kein Muss; Leidenschaft für gutes Essen, Zuverlässigkeit und Teamgeist runden dein Profil ab.

Qualifikationen

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin von Vorteil, aber kein Muss.
Erfahrung als Entremetier von Vorteil.
Leidenschaft für gutes Essen und Freude am Umgang mit Lebensmitteln.
Qualitätsbewusstsein und hohen Anspruch an der Arbeit.
Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
Teamgeist, Belastbarkeit und Flexibilität.
Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen.

Aufgaben

Beilagen, Gemüse-, Kartoffel- und Eierspeisen zubereiten und anrichten.
Buffetangebote vorbereiten und durchführen unterstützen.
Lebensmittel fachgerecht verarbeiten und lagern.
Qualität und Präsentation der Speisen sicherstellen.
Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards beachten.
Küchenteam unterstützen; Zusammenarbeit mit dem Chef de Cuisine.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Flexibilität

Selbstständige Arbeitsweise

Ausbildung

Koch/Köchin Ausbildung vorteilhaft

Jobbeschreibung