Demi Chef de Rang Restaurant Ikarus

Red Bull GmbH; Salzburg; Vor Ort; EUR 27.000 - 33.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Red Bull GmbH im Restaurant Ikarus am Hangar-7 in Salzburg sucht einen Demi Chef de Rang zur Verstärkung des Serviceteams. Sie betreuen internationale Gäste, gestalten das Mise en Place und sorgen für Hygiene und hochwertigen Getränke- sowie Speiseservice.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie mit, verfügen über exzellente Deutsch- und Englischkenntnisse und arbeiten gern in einem gehobenen Umfeld. Attraktive Sozialleistungen und ein faires Gehaltsmodell erwarten Sie.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie.
• Sehr gutes Produkt- und Fachwissen.
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Sehr gute Umgangsformen.
• Gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten.
• Eigenverantwortliches Denken und Handeln.
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Fachliche Beratung und Betreuung unserer internationalen Gäste.
• Erstellung des täglichen Mise en Place.
• Einhaltung der Hygiene Standards.
• Professioneller Getränke- und Speiseservice nach internem Servicestandard.
• Unterstützung der Chef de Rang(s).

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Belastbarkeit

Zuverlässigkeit

Kundenorientierung

Freundliches Auftreten

Eigenverantwortung

Gehobene Gastronomie

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Demi Chef de Rang Restaurant Ikarus

Salzburg, Österreich, Vollzeit

DerHangar-7am Salzburg Airport ist ein einzigartiges Gebäude, welches eine Sammlung von historischen Flugzeugen der Flying Bulls sowie Formel-1-Rennwagen beherbergt. Zudem bietet derHangar-7Raum für Kunstausstellungen und ist mit seinem Restaurant Ikarus, zwei Bars, einer Outdoor Lounge und einem Café nicht nur ein Veranstaltungsort, sondern auch ein Treffpunkt für Kunstliebhaber und Genießer. Das Restaurant Ikarus im RedBullHangar-7, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen, fünf Hauben und 19 Punkte im Gault&Millau, 100 Falstaff-Punkte sowie fünf Löffel im Schlemmer Atlas, bietet durch die Umsetzung seines Gastkochkonzeptes völlig neue Perspektiven. Im Monatsrhythmus präsentieren die weltbesten Köche ihre kulinarischen Eigenkreationen auf allerhöchstem internationalem Niveau.

Die Rolle

Persönliche Stärken einsetzen

Verantwortungsbereiche und Aufgaben, in denen etwas bewegt werden kann:

Fachliche Beratung und Betreuung unserer internationalen Gäste Erstellung des täglichen Mise en Place Einhaltung der Hygiene Standards Professioneller Getränke- und Speiseservice nach internem Servicestandard Unterstützung der Chef de Rangs

Expertise

Hier zählen Erfahrung und bisher erbrachte Leistungen

Für die Rolle relevant:

• Abgeschlossenen Ausbildung in der Gastronomie
• Sehr gutes Produkt- und Fachwissen
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Sehr gute Umgangsformen
• Gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten
• Eigenverantwortliches Denken und Handeln
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Lust auf eine Herausforderung?

Wir freuen uns auf eine Bewerbung, die Motivation und Kompetenzen enthält – und vor allem auch die Persönlichkeit dahinter erkennen lässt.

Neben einem überaus spannenden Arbeitsumfeld bieten wir in dieser Position eine Entlohnung ab 2.700,-- Euro brutto monatlich sowie sehr gute Sozialleistungen. Bereitschaft zur Überzahlung aufgrund von Berufserfahrung und Qualifikation ist für uns selbstverständlich. Als Arbeitgeber schätzen wir Diversität und unterstützen Menschen ihre Potenziale und Stärken zu entfalten, ihre Ideen zu verwirklichen und Chancen zu ergreifen. Passioniert glauben wir daran, dass Diversität unter Kollegen ein zentrales Element unseres Erfolgs ist. Wir begrüßen Bewerbungen aller Menschen gleichermaßen, unabhängig von Alter, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, sexueller Orientierung oder Herkunft.