Commis de Partie

Red Bull GmbH; Salzburg; Vor Ort; EUR 26.000 - 32.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sozialleistungen

Überzahlung möglich

Zusammenfassung

Red Bull Hangar-7 am Salzburg Airport sucht einen commis de partie zur Verstärkung des Küchenteams. Sie arbeiten bei der Mise en Place und unterstützen das Küchenteam bei der Zubereitung kalter und warmer Speisen.

Dabei erfüllen Sie HACCP-Standards, halten die Sauberkeit und tragen zu hochwertigen Outlets wie Restaurant Ikarus und Mayday Bar bei. Wir erwarten eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung, idealerweise Erfahrung in gehobener Gastronomie sowie sehr gute Deutsch- und

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie.
• Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie.
• Sehr gutes Produkt- und Fachwissen.
• Gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten.
• Eigenverantwortliches Denken und Handeln.
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Mise en Place, Vorbereitung von kalten und warmen Speisen
• Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)
• Zuarbeiten für den Postenchef für unsere verschiedenen Outlets (Restaurant Ikarus, Carpe Diem Lounge-Café, Mayday Bar)

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Eigenverantwortung

Flexibilität

Ausbildung

Gastronomie-Ausbildung

Jobbeschreibung

Commis de Partie

Salzburg, Österreich, Vollzeit

Der RedBull Hangar-7 am Salzburg Airport ist ein architektonisch einzigartiger Ort, der eine beeindruckende Sammlung historischer Flugzeuge der Flying Bulls sowie Formel-1-Rennwagen beherbergt.

Darüber hinaus bietet der RedBull Hangar-7 Raum für Kunstausstellungen und ist mit dem Restaurant Ikarus, zwei Bars, einer Outdoor Lounge und einem Café nicht nur eine Eventlocation – sondern auch ein Treffpunkt für Kunstliebhaber, Genießer und Besucher aus aller Welt.
Das Restaurant Ikarus, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen und 19 Punkten im Gault&Millau, eröffnet mit seinem außergewöhnlichen Gastkochkonzept immer wieder neue kulinarische Perspektiven.
Im Monatsryhthmus präsentieren die weltbesten Köche ihre kulinarischen Eigenkreationen auf allerhöchstem internationalem Niveau.

Die Rolle

Persönliche Stärken einsetzen

Verantwortungsbereiche und Aufgaben, in denen etwas bewegt werden kann:

Mise en Place, Vorbereitung von kalten und warmen SpeisenGewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)Zuarbeiten für den Postenchef für unsere verschiedenen Outlets (Restaurant Ikarus, Carpe Diem Lounge-Café, Mayday Bar)

Expertise

Hier zählen Erfahrung und bisher erbrachte Leistungen

Für die Rolle relevant:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Sehr gutes Produkt- und Fachwissen
• Gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten
• Eigenverantwortliches Denken und Handeln
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Lust auf eine Herausforderung?

Wir freuen uns auf eine Bewerbung, die Motivation und Kompetenzen enthält – und vor allem auch die Persönlichkeit dahinter erkennen lässt.

Neben einem überaus spannenden Arbeitsumfeld bieten wir in dieser Position eine Entlohnung ab 2.600,-- Euro brutto monatlich sowie sehr gute Sozialleistungen. Bereitschaft zur Überzahlung aufgrund von Berufserfahrung und Qualifikation ist für uns selbstverständlich. Als Arbeitgeber schätzen wir Diversität und unterstützen Menschen ihre Potenziale und Stärken zu entfalten, ihre Ideen zu verwirklichen und Chancen zu ergreifen. Passioniert glauben wir daran, dass Diversität unter Kollegen ein zentrales Element unseres Erfolgs ist. Wir begrüßen Bewerbungen aller Menschen gleichermaßen, unabhängig von Alter, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, sexueller Orientierung oder Herkunft.