Demi Chef de Partie (m/f/d)

The Hoxton; Wien; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Ennismore-Family discounts

30% F&B Discount

Up to 50% Hotel discounts

Kostenloses Essen während der Schicht

Inhouse-Experience

Charity-Partnerschaften

Hox Hero & Nifty Fifty

Team-Events

Job summary

The Hoxton in Wien sucht Küchenprofis, die mit Leidenschaft hochwertige Gerichte zubereiten. Du arbeitest eng mit dem Küchenteam zusammen, achtest auf Details, sorgst für einen reibungslosen Ablauf und unterstützt Chef de Partie sowie Sous Chef. Hygienestandards und kreative Präsentation stehen im Fokus.

Wir bieten eine kreative Arbeitsumgebung, faire Vergütung und Vorteile durch die Ennismore-Family sowie attraktive F&B- und Hotelrabatte.

Qualifications

• Sie haben bereits erste Erfahrungen in einer ähnlichen Position gesammelt.
• Sie legen Wert auf Frische, Herkunft der Zutaten und höchste Qualität.
• Sie arbeiten kreativ und bringen neue Ideen ein.

Responsibilities

• Zusammen mit dem Küchenteam Gerichte zubereiten.
• Auf Details achten, um geschmackliche Highlights zu sichern.
• Arbeitsbereiche ordentlich halten, damit der Küchenbetrieb reibungslos läuft.
• Chef de Partie & Sous Chef unterstützen.
• Arbeitsplatz hygienisch halten.
• Bei Präsentation und Anrichten der Speisen helfen, Gäste begeistern.

Skills

Erfahrung in Küche

Qualitätsbewusstsein

Kreativität

Teamarbeit

Bereitschaft Neues auszuprobieren

Job description

Mit 196 Zimmern, einem Groundfloor- und einem Rooftop-Restaurant, zwei Bars, Event Spaces inklusive einem großen Auditorium und einem Swimmingpool auf dem Rooftop, sind wir in Wien am Start. Du bist ein Out-of-the-box-Denker und möchtest in einer kreativen Umgebung arbeiten? Wir freuen uns auf DICH in unserem Team!

The Hoxton ist eine Reihe von offenen Hotels, die jeweils in einem Viertel liegen, das wir lieben. Seit wir unser erstes Hotel in Shoreditch eröffnet haben, bieten wir nicht einfach nur ein Bett für die Nacht. Wir möchten mehr sein als das: Wir beweisen, dass Stil nicht auf Kosten von gutem Preis-Leistungs-Verhältnis gehen muss und bieten einen Ort, an dem Gäste sich neben Einheimischen aufhalten und in die Umgebung eintauchen können, mit lebhaften, einladenden öffentlichen Räumen.

Stellenbeschreibung

What you’ll do…

• Zusammen mit unserem Küchenteam bereitest du leckere Gerichten zu
• Du achtest auf Details für eine konstante Geschmacksexplosion
• Du sorgst dafür, dass alle Arbeitsbereiche gut vorbereitet und organisiert sind, damit der Küchenbetrieb reibungslos läuft
• Du unterstützt unseren Chef de Partie & Sous Chef
• Sicherstellen, dass dein Arbeitsplatz stets hygienisch ist
• Du hilfst bei der ansprechenden Präsentation und dem Anrichten unserer kreativen Speisen, sodass sie unsere Gäste begeistern

Qualifikationen

What we’re looking for…

• Du hast bereits erste Erfahrung in dieser oder einer ähnlichen Position
• Du hast eine Leidenschaft für deinen Beruf, ein hohes Qualitätsbewusstsein, Frische und Herkunft der Zutaten haben für dich Priorität
• Du arbeitest gerne an neuen kulinarischen Ideen und bringst deine Kreativität aktiv ein
• Du bist nicht zimperlich. Wir lassen unser Ego vor der Tür und helfen, Dinge zu erledigen
• Du bist bereit, Dinge anders zu machen und (fast) alles einmal auszuprobieren
• Du möchtest Teil eines Teams sein, das hart arbeitet, sich gegenseitig unterstützt und dabei Spaß hat

Zusätzliche Informationen

What's in it for you...

• Sei dabei in einem Team, das mit absoluter Leidenschaft unvergessliche Gastfreundschaftserlebnisse kreiert.
• Rabatte bei unserer Ennismore-Family, 30% F&B-Rabatt und bis zu 50% Rabatt auf Hotelbuchungen.
• Rabatte bei Accor - Genieß exklusive Mitarbeiterrabatte in über 4.700 Hotels – inklusive Rabatten auf Food & Drinks, Spa-Treatments, Shopping und mehr.
• Kostenloses Essen während deiner Schicht.
• Hol dir deine Inhouse-Experience und lerne unser Haus aus Sicht des Gastes kennen, wenn du bei uns einsteigst.
• Zeit, um dich ehrenamtlich bei einem unserer Charity-Partner zu engagieren.
• Hox Hero und Nifty Fifty - unsere Belohnungen für besondere Leistungen und das Leben unserer Werte.
• Regelmäßige Teamtreffen, von unseren High Fives bis hin zu unseren (pretty special!) Team-Partys - wir wissen, wie man die besten Zeiten hat!
• Fordere den Status quo heraus und arbeite in einer Umgebung, die nicht nur kreativ, sondern auch erfüllend ist.
• Werde Teil einer innovativen, schnell wachsenden, internationalen Gruppe, die die Gastfreundschaftswelt ordentlich aufmischt.

Für diese Position ist ein Bruttomonatslohn ab € 2.100,- vorgesehen. Natürlich ist eine Überzahlung bei entsprechender Vorerfahrung und Qualifikation möglich.